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苓雅路山東麻醬麵

不要不信邪,還是乾吃最好吃!這間麻醬乾麵跟湯麵都只要35元,我們就點了一碗湯的、一碗乾的,湯的吃起來麻醬的香氣就弱掉了,麻醬都融於湯中了,湯因此充滿了麻醬的分子,所以又覺得太油,看來要點湯的話,建議就不要加麻醬囉。

山東麻醬麵



山東麻醬麵
古樸的店面

山東麻醬麵

山東麻醬麵
泡菜20元

山東麻醬麵
泡菜好好吃,高麗菜絲切的滿細的易入口,酸酸甜甜的發酵味,感覺像古早味臭豆腐攤附的泡菜,一次吃一大盤真過癮呀~

山東麻醬麵
點了一些基本款的小菜、魯蛋、海帶跟豬頭皮~

山東麻醬麵
醬汁很特別,用的好像是類似萬巒豬腳的那種蒜蓉沾醬,老闆還真風趣呀,第一次吃到小吃是附這種沾醬的~

山東麻醬麵
麻醬乾麵35元。 

山東麻醬麵
上桌後就是使勁的拌他,讓麻醬均勻的包覆住麵條,他們家的麵條粗粗壯壯的,還頗有咬勁,咻的一下吸入口中,超好吃!

山東麻醬麵
湯的話還會加入肉絲跟榨菜,記得吃湯的話就不要加麻醬會比較好。

山東麻醬麵

山東麻醬麵
貢丸湯25元

山東麻醬麵
有五顆貢丸,口感滿紮實的,而且有豬肉的香氣,還滿真材實料的哦!

【山東麻醬麵】

  • 地址:高雄市苓雅區苓雅二路80號
  • 電話:07-339-2991


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About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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