興中觀光夜市 – 萬里羊肉

羊肉獨特的香味，喜歡的人愛不擇口，不喜歡的人避之唯恐不及，非常的極端呀。羊肉的肉質比豬肉嫩，但脂肪跟膽固醇又少於豬牛肉，其實是滿健康的肉品，尤其冬天到了，更適合來上一碗熱騰騰的羊肉湯。

這間位於興中夜市的萬里羊肉，我最愛吃的就是羊肉米粉，湯頭帶有中藥的味道，但又清爽不油不膩，喝起來也不會燥熱。米粉很有飽足感，口感柔韌有彈性，水煮不易糊，又能將湯汁吸收入味，真是羊肉的好朋友。

羊肉米粉湯60元。鮮嫩的羊肉片稍微涮一下就熟了，再加入米粉跟美味湯頭，最後加入微量的米酒，還有切成細絲的嫩薑去腥。坐在戶外無遮避的座位，涼爽的秋風吹來，挾上一塊肉沾點微辣豆瓣醬，再呼嚕窸窣喝上一口絕美湯頭，一種屬於台灣人的小確幸呀！

羊肉除了可以煮湯、燴飯外，還可以炒苦瓜跟蔥爆哦~

這一鍋是羊肉當歸排骨鍋，也是很熱賣！

傍晚的時候來吃，剛開攤人比較少，晚點來就人潮滿滿了。

【萬里羊肉】

• 地址： 802高雄市苓雅區文橫二路2號
• 電話：0922 902 435

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