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楠梓哇牛漢堡食研所 x 像樂高一樣堆疊出屬於自己的漢堡

哇牛漢堡食研所-楠梓店 | 地址:高雄市楠梓區德賢路170-5號 | 電話:07-3630075 | 營業時間:09:00~13:00(最後點餐時間)& 17:30~20:00(最後點餐時間)| 粉絲團

一個夢想、五個餐飲人、千次的口味調整,造就了這鮮嫩多汁的美味漢堡。美味的秘訣在於低溫熟成牛肉,現點現打現煎的漢堡,再加上自由度極高的配菜選擇,怎能不好吃,如果有美食名人堂,我一定會投哇牛的漢堡一票。

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▲哇牛就開在楠梓美食戰區德賢路上。

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▲用餐時段幾乎都是客滿的,看來哇牛的漢堡已擄獲了楠梓人的胃了。

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▲牆上的大副璧畫也非常的促咪!

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▲後面這一區的座位好可愛哦,電視播放的是熱血的棒球比賽。

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▲菜單的封面好酷呀!

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▲手打牛肉堡158元起至198元不等,共四種口味,不吃牛的也有豬排跟雞腿堡可以選擇。


▲詳細菜單請參閱官方粉絲團。

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▲其他還有早午餐跟飯類。

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▲在櫃台前可以看到工作人員把漢堡肉一團團的秤重,然後再進行手工的翻覆拍打,最後再進到煎台上熱煎。

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▲主打的是花生醬牛肉堡(158元),但今天我們來試一下夏威夷火山牛肉堡(198元)

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▲有鳳梨、特製莎莎醬跟鮮蝦。

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▲來到自助區,有滿滿的各種生菜,用來夾在漢堡裡面的搭配。

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▲限挾用一次哦,所以記得一次就給他挾好挾滿。

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▲還有建議的搭配方式。

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▲其實挾沒幾樣就滿成這樣子,主要是因為漢堡肉本身就夠厚實啦,我看有些人直接就把配菜當作生菜沙拉在吃了。 XD

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▲尼崁崁尼崁崁,這肉汁多到都溢出來啦!

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▲切開來看,都是純牛肉,沒有在混豬肉的啦,再加入一些洋蔥提味,吃下去口感紥實不乾柴。👍👍👍

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▲漢堡好吃的秘訣在於大口咬下,包含了麵包、漢堡肉跟各種配菜,在口中形成的美味小宇宙,深深讓人覺得能活著吃到美食真好。

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▲葡萄柚氣泡飲$89。

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▲充滿了氣泡的爽快口感,還能吃的到葡萄柚的果粒。

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▲奇異多多109元。多多的酸甜,還有新鮮的奇異果切片跟奇異果泥,好喝又美麗。

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▲食神高登曾說過:『吃漢堡就是要配啤酒。』(誤) 店內提供的是嘉士伯生啤酒,來自丹麥的嘉士伯我之前就很愛喝,之前喝過罐裝的,生啤更是清新順口,非常甘醇美味。

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▲黑椒Double翼板牛(289元)。用鐵鏟裝盛好有趣呀,有飯、牛排、生菜、熟菜,營業均衡哦~

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▲蛋黃看起來就很營養健康。

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▲翼板牛很有嚼勁。

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店內炸物也不能錯過哦,都頗有特色的。

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▲洋蔥圈(79元)

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▲是整顆洋蔥切片裏粉去炸的,咬下去還能看到一整絲的洋蔥,好吃哦!

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▲不可司異起司條(89元)。吃下去能拉出長長的起司絲哦!

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▲酥炸雞米花(79元)。雞米花是比較大塊的,口感也比較好哦。

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▲女孩的蜜蘋果酒somersby apple cider(90元)

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▲這蘋果酒我也常喝,聽說是一瓶用了一整顆的蘋果啦,是用蘋果汁發酵而成,但卻不會有發酵那種過熟的味道,反而還滿清爽的,是個人認為喝過市售最好喝的第二名蘋果酒。

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【哇牛漢堡食研所-楠梓店】

  • 地址:高雄市楠梓區德賢路170-5號
  • 電話:07-3630075
  • 營業時間:09:00~13:00(最後點餐時間)& 17:30~20:00(最後點餐時間)
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關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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