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小琉球秀月麻花捲 x 傳統手工烘炸技術製作 | 好吃涮嘴琉球必帶伴手禮

小琉球秀月麻花捲 / 電話:08-861-3214 / 地址:屏東市琉球鄉民生路17-7號 / 營業時間:09:00~19:00 / 粉絲團:小琉球秀月手工麻花捲 /

來到小捲球就想到麻花捲,想到麻花捲就想到秀月,身為麻花捲創始名店,堅持手工製作,維持傳統口感,使用烘炸技術,吃起來少油不膩更健康。

小琉球美食 - 秀月手工麻花捲

 

小琉球美食 - 秀月手工麻花捲
▲店家就在小琉球主要道路民生路上。

小琉球美食 - 秀月手工麻花捲
▲不時還可以看到公車經過。

小琉球美食 - 秀月手工麻花捲
▲小琉球的環島公車KBUS。

小琉球美食 - 秀月手工麻花捲
▲店面陳列著各種口味的麻花捲。

小琉球美食 - 秀月手工麻花捲
▲共有十種口味哦!

小琉球美食 - 秀月手工麻花捲
▲現場都有提供試吃服務。

小琉球美食 - 秀月手工麻花捲

小琉球美食 - 秀月手工麻花捲
▲十種口味,吃到自己喜歡的再買吧。

小琉球美食 - 秀月手工麻花捲
▲可以看到現場冷氣房手工製作。

小琉球美食 - 秀月手工麻花捲
▲共有原味、黑糖、梅子、海苔、辣味、胡椒鹽、哇沙米、煉乳、花生等十種口味。

小琉球美食 - 秀月手工麻花捲
▲因為不加防腐劑,所以保存期限只有十五天哦,但其實買回家兩、三天就吃光光啦!

小琉球美食 - 秀月手工麻花捲

小琉球美食 - 秀月手工麻花捲

小琉球美食 - 秀月手工麻花捲
▲秀月麻花捲的成份也很單純,就是發酵過的麵糰製作,不加有的沒有的,簡單就是美味,會讓人愈呷愈涮嘴。

小琉球美食 - 秀月手工麻花捲
▲裡面加了些許的芝麻,剛好襯拖著麵粉的香氣。

小琉球美食 - 秀月手工麻花捲
▲看到秀月麻花捲的油很清,因為老闆說,有設定做幾批就會換油,就是希望客人吃到每一包的麻花捲不會有油耗味,真是非常有同理心。

小琉球美食 - 秀月手工麻花捲

小琉球美食 - 秀月手工麻花捲

小琉球美食 - 秀月手工麻花捲
▲秀月媽媽頂著大熱天在製作麻花捲。

小琉球美食 - 秀月手工麻花捲

小琉球美食 - 秀月手工麻花捲
▲旁邊這就是烘烤箱。

小琉球美食 - 秀月手工麻花捲
▲迅速的放入烘烤箱中,多經過這道手續,讓麻花捲吃起來更好吃哦!

小琉球美食 - 秀月手工麻花捲
▲其實我以前很抗拒麻花捲,印象中的麻花捲好硬好硬,去過好幾次琉球都不會買,但秀月麻花捲讓我整個改觀了,顛覆了我的味覺感官,以前我來小琉球的伴手禮就是黑糖包子,我想以後來小琉球必買的伴手禮就是這個了。

小琉球美食 - 秀月手工麻花捲
▲秀月麻花捲買回家後,就可以直接拆開來吃,但有另一種更美味的吃法,就是冰在冰箱過後再吃,美味會更上一層樓。

小琉球美食 - 秀月手工麻花捲

小琉球美食 - 秀月手工麻花捲

小琉球美食 - 秀月手工麻花捲

小琉球美食 - 秀月手工麻花捲
▲一包55元,買十包再送一包,買了一堆回去送叔叔、阿姨、大哥、大姐吃囉!

小琉球秀月麻花捲 x 傳統手工烘炸技術製作 | 好吃涮嘴琉球必帶伴手禮麻花捲俗稱”繩仔鼓”是小琉球當地的傳統美食,秀月媽媽用最天然的食物,製造出香脆可口的手工麻花捲,絕不添加防腐劑與人工色素,保證不使用回鍋油。

【小琉球秀月麻花捲】


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關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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