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宜蘭美食 – 羅東夜市阿灶伯與羊舖子 x 必吃招牌當歸羊肉湯

晚上八點半抵達羅東,來到頗富盛名觀光夜市,這裡的夜市風格好像台中的逢甲夜市,圍繞著公園,一整圈都是夜市。今天先來去「阿灶伯」,愈晚愈多人,因為需要排隊,我就興趣缺缺了,隔天下午四點一開店就跑來就不用等了,另外隔壁一間「羊舖子」也是賣同樣風格的當歸羊肉,但味道更重了點,喝的當下判斷應該、可能、Maybe 除了當歸外還多了一味,阿灶伯的一碗65元、隔壁的羊舖子一碗70元,這兩間的特色就是羊肉好像不用錢似的,肉都裝的爆炸多的然後當然是現點現涮才會好吃。

兩間比較起來阿灶伯的湯頭會油一點點,肥肉帶了多一點點,羊油是香味的來源,相對的來說,就是會比較香,而羊舖子的肉是瘦肉比較多,肉吃起來比較嫩,湯頭的味道會重一謎謎,明察暗訪後(呀其實就是官方粉絲團提供的資料),知道除了當歸外,還加了十幾種的藥材,另外還有枸杞、黃耆等等,其他就是商業機密了。(

羅東美食 - 阿灶伯VS羊舖子



羅東美食 - 阿灶伯VS羊舖子

羅東美食 - 阿灶伯VS羊舖子
▲這是羊舖子的當歸羊肉湯(70元)

羅東美食 - 阿灶伯VS羊舖子
▲兩間的特色都是放了白菜,這是包回民宿吃的,倒出來後白菜的菜味倒是先衝了出來。

羅東美食 - 阿灶伯VS羊舖子
▲一開始不太能接受放白菜這件事,感覺菜味太重,但入境隨俗就習慣了。

羅東美食 - 阿灶伯VS羊舖子
▲接下來吃人很多的阿灶伯。

羅東美食 - 阿灶伯VS羊舖子
▲當歸羊肉湯(65元)

羅東美食 - 阿灶伯VS羊舖子
▲泥侃侃、泥侃侃,有沒有很誇張呀,爆多的羊肉。

羅東美食 - 阿灶伯VS羊舖子
▲沾了附上的甜甜鹹鹹豆瓣醬,吃的好過癮呀~

羅東美食 - 阿灶伯VS羊舖子
▲只見工作人員一直煮一直煮羊肉這樣。

羅東美食 - 阿灶伯VS羊舖子
▲兩間都好吃!

【羊舖子】

  • 地址:宜蘭縣羅東鎮民權路101號 對面
  • 電話:(03)955-3520
  • 營業時間:星期一~星期日 11:30~03:00

【阿灶伯】

  • 地址:宜蘭縣羅東鎮民權路101號 對面
  • 營業時間:16:00~03:00 (星期三店休)


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About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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