台中綠園道美食 – 稻禾烏龍麵

說到烏龍麵最早的記憶就是「讚歧烏龍麵」，很多店家都會打著使用「讚歧烏龍麵」來攬客，咕溜滑口的麵體讓人印象深刻。後來有日本大型的烏龍麵連鎖店「丸龜製麵」來台，如當兵取餐式的點餐模式也讓人耳目一新。而根據日農業規格，烏龍麵的直徑要1.7毫米以上，才能叫做烏龍麵，真的是好嚴格的規定。

今天來綠園道的稻禾烏龍麵，取餐方式跟丸龜大同小異，只是規模沒有那麼大，就烏龍麵本體來說，這家的麵更粗更有嚼勁。而小菜跟炸物也比丸龜略勝一籌，期待來高雄開店呀！

店家就在誠品綠園道內，旁邊是金色三麥的入口。

8種口味的烏龍麵。

文宣看起來很厲害。

一進門口，看到有製麵師傅努力的工作中。

有畫出取餐流程。

拿完托盤後，來拿和風小菜。

炸物區，今天拿的是雞塊。

今天點的是基本款的柴魚上湯烏龍麵。

最後拿著托盤來這裡加免費的配料。

加入大量的蔥花~

還有麵麩，跟丸龜製麵一樣的流程。

幫今天的小菜撒上滿滿的芝麻~

先來上一口柴魚高湯，可能放太多蔥花了，變的有點微辣，哈~~~

加入一顆溫泉蛋30元。

麵條ㄉㄨㄢㄉㄨㄢ的很好吃，麵體好像沒有丸龜那麼滑，但略為粗糙的表面反可以可吸收更多的醬汁哦！

澄汁地瓜

地瓜本身就是甜甜的很好吃，還有澄汁的酸度跟甜度，讓這道小菜的味道非常的飽和。

梅漬蕃茄

他們家的小菜都走酸酸的路線，冰冰涼涼的去皮牛蕃茄，還有點醋的味噌，但又不會有醋的嗆鼻味，很溫和，還附上一顆梅子。

炸雞塊60元

以為會很油，但完全不會耶，雞肉也很嫩，以這一樣來講，他們家的炸物大勝丸龜製麵。

最後，補上名片給大家囉。

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【稻禾烏龍麵 – 勤美誠品綠園道店】

• 地址：臺中市公益路68號
• 電話：04-2326-2186

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