【高雄晚餐】很有想法的 – La Fond日法創意麵食

今天由翔如領軍，來到榮總附近的「La Fond日法創意麵食」，這裡的料理走日式法國風，有日本的精緻、法式的優雅，再加上台式的人情味，料理變化多端，而且每一季會更新菜單，真的是高貴不貴，是個解悶去無聊的好餐廳。

桌上的菜單

麵條也是老闆費盡心力找到的古早味麵條，經由老闆的巧手，別有一番風味。

食材也是經過嚴選的，選用的是一畝田有機農場所生產的食材。

 
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店家名片

 
開水裡面有多種香草，很特別哦~~

 
特製前菜「大吉嶺茶漬蕃茄佐話梅軟凍」

 
去皮的蕃茄需醃漬兩天，很費工。但是很好吃~~~(50元)

炸有機地瓜薯條佐葡萄酒醋美乃滋。

嚴選食材。

炙燒甜椒佐有機皮蛋沙拉。屬於重口味，嚴選皮蛋比一般市售皮蛋更Q，一匙舀起來，也很美觀，有閃亮閃亮寶石的感覺。

翔如點的「燉蕃茄蔬菜牛肉麵佐有機羅勒青醬」 

我點的是冷麵類，「炙燒黑鮪魚香料風味，佐陳年酒醋冷細麵」，黑鮪魚經調味後，老闆準備進行炙燒囉。

黑鮪魚專用的密秘調味料，讓黑鮪魚吃起來有牛排的感覺。

 
將黑鮪魚表面進行烘烤。

同時將煮熟的細麵進行冰鎮，選用國產的「翟家麵」取代進口的意大利天細麵，口感很好，有異國風味，真是有材呀。

我的附餐飲料(鮮果汽泡水)與主餐上桌囉！

近拍一張。

炙燒的黑鮪魚，「Fire~~~~~」經過巧妙的處理後，非常特別，

這細麵佐上陳年酒醋，也非常順口有咬勁。

最後，託翔如的福，老闆招待一份巧克力， 手工巧克力沾點盤子上酸酸的酒醋，很好吃哦，這是隱藏版的菜色。

【Le Fond日法創意麵食基本資料】

• 訂位專線：07-347-7326
• 營業時間：AM11:30-PM14:00
  　　　　　PM17:30-PM20:30
• 地址：高雄市左營區榮總路183巷30號
• 店休日：星期二
• 產品：湯麵&燉飯&冷細麵&炸物&甜點&飲料

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【Le Fond Fusion Cuisine 四季料理】

• 806 高雄市高雄市前鎮區民權二路465號
• 營業時間：週二 – 週五：11:00 到 14:30 / 17:30 到 20:30
  　　　　　週六 – 週日：10:00 到 14:30 / 17:30 到 20:30

簡短說明
營業時間:
周二~周五
11:00-14:30(最後點餐:13:30)
周六~周日
10:00-14:30(最後點餐:13:30)
周二~周日
17:30-20:30(最後點餐:20:00)
星期一 店休
一個月遇到四個禮拜一,會多休一天連休,店休日會公佈在FB上。

• 粉絲團：https://www.facebook.com/lefond2011