【香港尖沙嘴】德發牛丸粉麵+合香園

接續上篇「華香園-意外的美味邂逅」後，美食運勢似乎不錯，接著在同區域找下一家進食的地方，總不能都靠運氣，這時候就要用合理的分析來找下一家店，就在華香園旁邊而己，看到不需要夥計出來吆喝就大排長龍的店，「德發牛丸？這應該不錯吃吧！」我想。

沒錯！我們把牛丸拿高約二十公分放手，垂直落下後，竟然還能在桌上彈了大概四、五下，我想拿來打乓乒球應該也可以吧！『難道一不小時就讓我們吃到了電影「食神」裡的瀨尿牛丸？』

▲一碗裡面有五顆牛丸加上麵是26元港幣，約合台幣95元。吃超來Q彈的牛肉丸，牛肉味濃郁，還帶點陳皮的味道，但湯頭略油，個人不是很愛！

▲除了牛丸外，還有牛腩、牛什跟牛根(聽起來好恐怖呀！)

▲油菜12元。大陸妹淋上蠔油，沒有想像中的鹹，好吃！

▲吃完德發後，再到處觀望一下，後來還是決定就吃德發旁邊的合香園，一不小心又點了一桌了！

▲【咖央多士11元港幣】繼續來吃在香港鬧區尖沙嘴橋下的「尖沙嘴海防道」美食，裡面鬧哄哄的，而畫面上映的是，穿著光鮮亮麗的商務人士，說著極快的粵語，窩在這橋下的大排檔吃著美食，呈現的混搭美感頗為有趣。

地狹人稠的香港，發展出來的地方小吃跟台灣大不相同，小小的平底鍋，料理著所有的餐點，可以煎土司、炒牛肉，不

▲在香港看到「多士」就是台灣的吐司(Toast)，取其音，咖央(Kaya)是一種帶著香蘭味跟椰味的醬料，塗在厚片土司吃，略烤一下後熱熱的上桌，而這間店的土司很有空氣感，讓人十分驚訝呀，真想帶一條吐司回台灣耶！

▲一樣的厚片土司，沾上蛋液下場煎，淋上蜂蜜，在香港常會看到這種亦中亦西的料理。

▲牛肉小火炒過，夾入土司來吃，不得不說，他們家的土司真的很加分！讚~~~

回去看上一篇：【香港尖沙嘴】華香園 – 意外的美味邂逅

【華香園  Wah Heung Yuen】

• 尖沙咀海防道390號熟食檔9號舖
• 港式  /  粉麵/米線  /  大牌檔
• 星期一至日: 07:30-17:30