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這篇是來自美食部落格 hipster food 在6月28日發表的文章，該部落主要是介紹素食美食，告訴你素食也能吃的很時尚哦！
覺得天氣又悶又熱，想來點冰涼的甜點嗎？那就來點「一口冰蕉 frozen banana bites」吧！有一票人會喜歡的鹹花生醬與椒鹽脆餅(pretzels)，剛好我就屬於那一票人，這神級的口味混合了鹹、甜、奶油、巧克力，小巧的尺寸，會讓你想一口一口的吃下去。
【食材】
- 24盎司的袋裝半甜巧克力片
- 2根大香蕉
- 1杯花生醬
- 1些椒鹽脆餅(有些品牌的椒鹽脆餅有雞蛋成份，請注意)，買不到的話可以用海鹽代替囉。
- 1-2湯匙椰子油或菜籽油
【步驟一：香蕉】
- 先把巧克力放入鍋內，加入開水用中小火煮到融化。
- 把香蕉切成適當大小先放置一旁。
- 用湯匙把巧克力挖出來，放在烘焙用蠟紙上。(大概只用一半的巧克力，另外一半的巧克力之後要拿來覆蓋用)
- 把香蕉放置在巧克力上，然後拿去冰凍約1-2個小時。
【步驟二：嵌合】
- 攪拌花生醬與海鹽使之充份混合，然後塗抹在香蕉上。
- 如果巧克力凝結了，先拿去回熱，並增加一些油，攪拌結合，直至液化。
- 在花生醬上再疊上椒鹽酥餅(或其他一口小餅乾)。
- 最後把巧克力再淋在香蕉上面，慢慢的淋覆蓋住整個香蕉。
- 再放回冰箱1-2個小時。
- 享受這冰冰涼涼的小點心吧！
喝水不夠，補「吃心絕對粉絲團」就好
