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串屋日本料理

談到日本料理,不外乎是生魚片、壽司、手捲、拉麵等等,在日本還有一種關西料理來的也在發燒,那就是串揚料理”在吃遍日本料理後可以來嘗嘗這不同於一般的日本料理的串揚料理。(摘錄官方粉絲團)

今天會來這裡是剛好跟小黃談到「新世紀日式串炸屋」,他說四維路有間有正統的串揚,所以就找了天過來試試,吃完後再去新世紀,連吃兩間 back to back,這間聽說已在高雄在地經營十幾年了,真是厲害呀,我還是第一次聽到,來的都是客人介紹客人的。

高雄美食 - 串屋/串揚
▲くしや串屋 / 地址:高雄市新興區民族二路7號 / 電話:07-2271618(每週一公休) / 營業時間:17:30 – 22:00



高雄美食 - 串屋/串揚
▲小菜招待。

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▲生啤酒是用冰杯,感覺就很清涼呀!

高雄美食 - 串屋/串揚

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▲店內空間。

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▲每個人的桌上都有一個盆子,有五格是對應到桌上的醬料,吃的時候想沾什麼就沾什麼囉。

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▲今天坐板前的區域。

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▲炸好一串就放在這陶瓷的碟子,吃完的串子再放進去魚的嘴巴。

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▲菜單封面

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▲炸物頁面,林林總總有22款,全部點上一輪,我仔細一串,剛好1000元耶。哈~

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▲另外有能吃比較飽的飯麵類。

因為點太多了,所以就沒有一一介紹囉。

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▲這好像是奈良漬,有點忘記了。起司加上漬物,放在餅乾上一起吃。

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▲蘆筍似乎是店家招牌,水水嫩嫩的。

高雄美食 - 串屋/串揚

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▲炸牛蒡(40元)

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▲炸竹莢魚

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▲紫蘇蝦40元

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▲紫蘇淡雅的香氣。

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▲銀杏香腸50元。

高雄美食 - 串屋/串揚
▲真特別耶,銀杏跟香腸的組合,銀杏脆脆的。

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▲野菜雜炊(150元)加套餐100元,有小菜、揚出豆腐、紅豆餅

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▲炸香蕉。

高雄美食 - 串屋/串揚

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心得:兩人吃加一杯啤酒,大概吃了1400元,有點不飽,再跑去新世紀串炸吃了十串,兩間麵衣口感有差,這間比較脆。

【くしや串屋】


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About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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