關於春蘭割包的兩三事 割包台語發音kuah-pau,用麵粉做成扁饅頭的形狀,中間有開口,通常夾入滷肉 …
Read More »2023年高雄米其林/ 必比登完整推薦名單 / 電話 / 地址 / 訂位連結 / 營業時間懶人包
關於高雄米其林 今年米其林也來到高雄跟台南囉,關於米其林的電影、小說、新聞跟故事實在太多了,是許多廚 …
Read More »2022年高雄米其林/ 必比登完整推薦名單 / 電話 / 地址 / 訂位連結 / 營業時間懶人包
關於高雄米其林 今年米其林也來到高雄跟台南囉,關於米其林的電影、小說、新聞跟故事實在太多了,是許多廚 …
Read More »高雄必比登美食20系列 – 黃家肉燥飯 x 推薦肉燥飯、肉羹與切仔料
關於黃家肉燥飯 十年前有來吃過(食記)的時候,店家是一甲子的歷史,去年得到米其林必比登的推薦再來,就 …
Read More »高雄必比登美食20系列 – 鄭家切仔麵 x 湯頭鮮美小菜豐富!
關於切仔麵 切仔麵的「切」,正名是「摵」(tshik),是用力上下搖晃抖動的意思。切仔燙麵的工具稱之 …
Read More »高雄必比登美食20系列 – 正宗鴨肉飯 x 推薦手切鴨腿飯與下水湯
關於 正宗鴨肉飯 高雄鴨肉飯何其多,各有其擁護者,這次2022年必比登推薦20間高雄美食,其中兩間就 …
Read More »高雄必比登美食20系列 – 雞伯燒酒雞 x 推薦燒酒雞與鹽焗雞
關於雞伯燒酒雞 雞伯燒酒雞創立於1977年,我曾經在2014年去吃過(食記),那時候的印象就是好吃、 …
Read More »高雄必比登美食20系列 – 舊市羊肉 岡山店 x 推薦羊肉爐、白切肉與羊肉熱炒
岡山美食 – 舊市羊肉 岡山舊市羊肉創立於1955年,算一算也有67年的歷史了,這次也榮 …
Read More »高雄必比登美食20系列 – 北平楊寶寶蒸餃 德惠店 x 推薦花素蒸餃與捲餅
楠梓美食 關於楊寶寶蒸餃 上次來吃楊寶寶是2013年了,近期因為入選米其林高雄必比登推薦 ( < …
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