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高雄美食 – 小島製冰 x 日系刨冰加上獨家特調,讓人驚艷的好滋味!

關於小島製冰

小島製冰是一家位於武廟附近巷子裡的日式刨冰店,店內主要販售超綿密的日式刨冰,口感極佳。店家還提供調酒風味的刨冰,讓人驚艷不已🍧😍

小島製冰



小島製冰店內外環境

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▲▼店家只營業星期一、二、六、日,之前高雄還有一間純愛冰菓室也是賣日式刨冰,但後來搬去台中了,現在高雄能吃到的大概就只有這裡囉!

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▲店家是在巷子裡面,與另一家咖啡廳「留白」共用這裡的空間,星期三、四、五就是咖啡廳時間囉。咖啡廳的營時間是晚上七點到十二點。

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▲掃描QR-Code後看菜單,再到櫃台點餐,因為冰品都是一碗一碗製作,單子多的話就要稍等一下⏳假日有低消是一碗冰或飲料,平日沒有,小孩不算低消,帶長輩來也不算低消,因為算小孩🤣🤣🤣

關於日式刨冰

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▲這種日式刨冰叫做Kakigōri (かき氷) 是一種日本的削冰甜點,一般是用糖漿與煉乳調味。它的口感非常柔軟、輕盈、蓬鬆,像剛下過雪一樣,在嘴裡融化

餐點有日式刨冰系列七款,其中有幾款還加入調酒的創意🍹,有熱茶🍵、咖啡☕、單杯威士忌🥃跟調飲🍹。日式刨冰的口感極為細緻,當然是來自日本的機器現削,而且老闆說日系刨冰就跟調酒一樣,不同人做會有不一樣的口感哦!🇯🇵💯

小島製冰 餐點介紹

✅ 莓有芒果 💰160

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▲有覆盆莓、蔓越莓、鮮奶煉乳、愛文芒果醬、愛文芒果果粒,老闆以調酒的專業來設計這款剉冰,自製的莓果醬跟芒果超搭,是種本土Loacl與國際international味覺上的對撞,甜的芒果有霸氣、酸的果醬有矯氣,組成很棒的味覺饗宴。

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✅ 焙茶 💰150

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▲▼本來只點一份刨冰,但覺得太好吃,所以又點了一份,我問說「走日系刨冰的店,竟然沒有抹茶?」,老闆說一開始有賣,雖然也好吃,但跟其他店比起來相差不多,所以乾脆不賣了,專心賣焙茶為主,我心想:「真是有個性呀!」。

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▲▼這款刨冰用了焙茶、鮮奶煉乳、焙茶酥粒、起司鹹奶蓋、萬丹9號紅豆跟白玉,白玉也就是湯圓啦,是現點現煮的呢!焙茶的好處是咖啡因較少,有著獨特的香氣,茶香比較厚實,但較抹茶溫和易入口,甜味有層次,且延續了焙茶的尾韻,很值得一試!較抹茶溫和易入口,一入口香氣充滿整個口腔,整體也不會太甜,參雜著自製煉乳的乳香,起司鹹奶蓋的鹹味也讓風味更上一層樓。

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小島製冰 評價

😋 獨家日式刨冰非常好吃,溫馨環境也很適合約會哦,座位還有提供插座揪感心,下次再來吃別款,是場未完待續的美食旅程。

小島製冰 小檔案

  • 地址:苓雅區武廟路88巷3弄4號一樓
  • 營業時間:14:00~17:00
  • 星期三、四、五休
  • 小島製冰菜單:shop.ichefpos.com


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