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高雄美食 – 阿珠切仔擔 x 鹽埕宵夜超推薦!肉燥飯、沙拉、骨肉湯、嘴邊肉、炸魚卵都是經典美味

今天來介紹一間鹽埕美食,這間一個人吃OK,有些海鮮、雞肉跟切仔類,也很適合多人來享用哦!

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阿珠切仔擔 – 店內外環境

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▲阿珠切仔料就在鹽埕的大勇路上,大勇路一直走就能通到駁二,旁邊也鄰近愛河,很個很悠哉的環境。從晚上五點開到凌晨兩點半。

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▲菜單。今天一個人來就簡單點一下吧~

阿珠切仔擔 – 餐點介紹

肉燥飯 40元

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▲我在考慮麵跟飯要選那一種,後來還是選擇了肉燥飯。

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▲招牌菜有四款,好難抉擇呀,韭菜腸、油蓧酥都好想吃哦!後來還是健康一下,點個綜合生菜沙拉好了。另兩款等揪朋友再來一起分享熱量好了。

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▲接著湯也來了,就來張大合照吧。

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▲肉燥是手工切丁的風格,吃起來有醬香還帶著一點點的中藥香氣,還有油蔥酥來提味,吃完後整個嘴唇還會黏黏的,再灑上點白胡椒粉,絕對可以進軍肉燥飯奧斯卡獎,也可以排得上個人肉燥飯排名前三名了!

招牌生菜沙拉230元

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▲再來仔細端詳一下沙拉吧,這種沙拉風格是在「台式日本料理店」出現的,台式日本料理迷人的地方就在於份量多,而且都會有很多神秘的醬料,不是純「生菜」,生的菜有高麗菜、紅椒、小黃瓜等等,裡面還有熟食的竹筍、蘆筍、玉米,三色蛋、章魚切片,整體吃起來是冰冰涼涼的,很適合夏天呢,而且食材也都很新鮮,最下面墊的高麗菜絲也新鮮,可以全部吃光光。

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▲綠竹筍吃起來很新鮮,處理的很好,沒有纖維老化的問題,入口細緻清甜,還有種特殊的清香,做成涼拌不沾醬就很美味!

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▲▼沙拉醬用的是是類似美乃滋的風格,但店家應該還有加一些獨門配方,造就其獨特的美味!

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▲▼餓了餓了,三色蛋是雞蛋、皮蛋、鹹蛋交織出來的好滋味!

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▲甜玉米煮熟後切片享用,這也是新鮮的保證,不是玉米罐頭做的來的效果,入口冰冰涼涼,充滿了玉米的甜味,真是好吃!一旁的蘆筍應該也是台灣的,不是進口的才會這麼的新鮮好吃。

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▲最後的高麗菜絲也很新鮮,不要錯過。

骨肉湯45元

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▲▼湯品有五款,魚丸、餛飩、骨肉、鴨腸跟肝連湯,隨後我朋友來吃,也跟我點了一樣的,因為太好吃了。

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▲從骨邊挑出來的肉處理非常厚工,很多店常常開門沒多久就賣光了,這碗肉的份量很多,骨邊肉嫩又清甜,還有部份QQ的筋肉,湯頭用了蔥跟韭菜超級對味!

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▲醬汁也很特別是醬油膏還有加入薑之類的有點辣度,還加香菜增色增味。

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▲▼吃完後,我騎著單車到處逛逛。

乾麵

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▲▼隨後朋友下班後也跑來吃,他點的是就乾麵囉!

嘴邊肉

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▲切了一盤嘴邊肉。

魚卵

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▲再點了一個魚卵,魚卵還特別炸過,外層帶著脆脆的口感,而且更香更好吃。

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後記

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▲接著來到新樂街底吃全家新品胖胖冰。

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▲再買了兩瓶CHOYA的梅酒氣泡酒回家喝。結束鹽埕的宵夜之旅~

高雄美食 - 阿珠切仔擔 x 鹽埕宵夜超推薦!肉燥飯、沙拉、骨肉湯、嘴邊肉、炸魚卵都是經典美味 1 菜色變化多,下次再揪多一點朋友來吃了~

阿珠切仔擔 – 小檔案

  • 地址:高雄市鹽埕區大勇路149號
  • 營業時間:17:00–02:30
  • 星期二休
  • 電話:0929-557-322


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