吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2012 年 10 月 26 日
高雄聚餐
「還我牛」美式碳烤牛排的老闆是澳洲人,感嘆高雄沒有什麼便宜又好吃的牛排,索性就開了一間很單純的以吃牛 …
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吃心絕對
2012 年 10 月 26 日
食尚玩家
這一集食尚玩家 – 就要醬玩 – 高雄月光族寶典!!! 目錄如下: …
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吃心絕對
2012 年 10 月 25 日
高雄午晚餐
好幾次經過這間店,都沒有進去的勇氣,一直以為是年輕人亂開的店,在有一次無聊到真的不行,不知道要吃什麼 …
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吃心絕對
2012 年 10 月 23 日
蓮池潭, 高雄晚餐
這間超人氣店家,就在蓮池潭旁邊,逛完蓮池潭後可以來一吃,麵的份量很多,建議可以兩個人點一碗來吃,再加 …
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吃心絕對
2012 年 10 月 23 日
高雄晚餐
位於果貿社區的寬來順,也是一間老牌的早餐店了,是很多左營人從小吃到大的眷村美食,先後吃了三次了,今天 …
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吃心絕對
2012 年 10 月 23 日
高雄旅遊景點
每年十月熱鬧的萬年季在展開囉,今年的活動時間是從10/20 ~ 10/28,活動大多是在晚間,只有假 …
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吃心絕對
2012 年 10 月 22 日
高雄小吃點心
吃完晚餐,逛完新掘江商圈旁的寶雅後,突然很想吃個甜湯,哦哦,那就來去「那個年代-杏仁豆腐冰」坐坐吧。 …
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吃心絕對
2012 年 10 月 18 日
高雄旅遊景點
高雄電影節今天己經堂堂邁入第五年了,而在開幕之前己經有做了不少的活動,其中與Canon合辦的5分鐘E …
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吃心絕對
2012 年 10 月 13 日
獨家報導
星期五的晚上,一行人來到位於鼓山的「葡園雪茄紅酒館」,參加由「高雄紅翻天紅酒協會」主辦、「高雄酒神聯 …
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吃心絕對
2012 年 10 月 13 日
高雄午晚餐
2012年十月初位於五福路的「雄出沒岩燒生蠔」搬到高雄愛河之心,離我家就有點遠了,前後去兩次去都大爆 …
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