吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2012 年 11 月 1 日
O2鹽埕埔, 高雄宵夜, 鹽埕區美食
吃完「新高麵線」後,無意識的在鹽埕亂逛,好像是因為昨天有聽老江說有吃過一間呆呆滷嚇不錯吃,所以就轉過 …
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吃心絕對
2012 年 11 月 1 日
O2鹽埕埔, 高雄旅遊景點, 鹽埕區美食
吃完呆呆滷味,回程的路上有經過知名的天池冬瓜池,就順手到店內買了杯冬瓜茶回家喝囉。 這時候就要搬出《 …
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吃心絕對
2012 年 11 月 1 日
高雄午晚餐
話說,時尚玩家有一集介紹岡山美食,身為岡山人的我竟然一間都沒有吃過,太久沒回家混啦,所以趕快來補一下 …
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吃心絕對
2012 年 11 月 1 日
高雄午晚餐
愈來愈多的美食店家進攻北高雄了,南豐魯肉飯算是很早就來了,這陣子據我所知,就有「雄出沒岩燒生蠔」、「 …
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吃心絕對
2012 年 10 月 31 日
O2鹽埕埔, 高雄宵夜
位於鹽埕區的阿囉哈滷味,每次經過鄰近兩家都會「熱情」的招待你試吃,彼此搶生意,似乎是有點版權的糾紛吧 …
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吃心絕對
2012 年 10 月 31 日
高雄午餐
遠遠的就聞到燒肉香味,第一次星期六來,人太多了索性不等了,找了個星期一的中午十二點半來,客人也是很多 …
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吃心絕對
2012 年 10 月 29 日
高雄旅遊景點
傳說中的小排麵,前陣子老闆手受傷了,曾經熱情的小排麵迷連衝四次都鎩羽而歸,最近老闆也重回崗位了,剛好 …
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吃心絕對
2012 年 10 月 29 日
高雄旅遊景點
為了集點,今天繼續進攻2012鹽埕美食藝文節,地區是B區,看來看去適合用餐的還是只有米糕城,我們一行 …
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吃心絕對
2012 年 10 月 29 日
光華夜市, 高雄宵夜
隨著食尚玩家介紹的「高雄月光族寶典」,今天來到位於光華路上的「老店肉圓」,這家以前就吃過了,在光華路 …
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吃心絕對
2012 年 10 月 29 日
高雄旅遊景點
隨著2012鹽埕美食藝文節的腳步,最後要喝個飲料做Ending,我發現很多店家的名字不是什麼「商行」 …
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