吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2013 年 4 月 15 日
高雄異國料理
隨著夏天的到來,4月第二個星期六是泰國潑水節,慶祝春耕的開始,國內因為也有不少來台灣工作的泰國朋友, …
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吃心絕對
2013 年 4 月 15 日
高雄酒吧
平常不會去酒吧的我(!?),今天的目標是要去用餐,BARCODE在北中南都有分店的知名酒吧,還記得之 …
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吃心絕對
2013 年 4 月 15 日
網路行銷
【高雄訊】現代人工作壓力大,常常沒有辦法在正常吃飯時間好好的吃一頓飯,常常因為加班而延誤了晚餐的時間 …
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吃心絕對
2013 年 4 月 15 日
苓雅區美食, 高雄冰品, 高雄小吃點心
關於 陳Q古早味黑砂糖剉冰 這間是嘴挑又龜毛的餐廳老闆介紹,鮮少吃冰的我,對於這間黑砂糖剉冰吃過也是 …
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吃心絕對
2013 年 4 月 11 日
高雄輕食咖啡
星期四下午,家裡沒大人,於是就偷跑來這間以相機為主題的咖啡館,一打開門,有老房子的氣味,一開始還不太 …
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吃心絕對
2013 年 4 月 10 日
高雄小吃點心
這間「台北米粉湯」不在台北,而是在高雄武廟商圈內,在地經營兩年的時間,也累積了不少人氣,聽說是許多台 …
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吃心絕對
2013 年 4 月 9 日
高雄小吃點心
這是看「嚐鮮Let’s Go – 高雄超省三日遊」介紹的,老闆獨家技術,把多 …
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吃心絕對
2013 年 4 月 7 日
火鍋HOTPOT, 韓國料理
今天本來要去位於中山路上的「明洞一隻雞」,店內雖然燈火通明,但還在試營業中,所以沒辦法入內用餐囉。因 …
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吃心絕對
2013 年 4 月 6 日
食譜
友人怕我在家會餓死,所以捐贈了這包蔥捉餅給我,實在太感謝啦,而這家蔥捉餅也是有攤位的,是在建興路的「 …
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吃心絕對
2013 年 4 月 6 日
高雄日本料理
今天介紹這間好吃日本料理,用料實在,新鮮味美,難怪用餐時間幾乎是客滿,還不斷有客人進來。 …
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