吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2013 年 6 月 12 日
高雄午餐
隨著國民政府徹退來台,也順便把大江南北的食物帶來台灣,讓我們台灣囝仔也可以吃到各式各樣的中國料理,燒 …
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吃心絕對
2013 年 6 月 11 日
高雄晚餐
再次開拔到小港是因為愛挖鼻屎的尼力姐姐推薦,這家御井燒的主理人有多年餐飲經驗,嚴選屏東的 …
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吃心絕對
2013 年 6 月 10 日
高雄午餐
和民是日本最大的連鎖餐廳,主打平價(?)、時尚的日式料理,換新菜單的速度也滿快的,跟紅色招牌在賣衣服 …
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吃心絕對
2013 年 6 月 10 日
高雄日本料理
小小店面,大概是由住家改建,也沒多做什麼裝潢,裡面放個料理台處理生鮮,外面騎樓的部份則是處理熟食,各 …
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吃心絕對
2013 年 6 月 10 日
未分類
每到愛河必買的「auntie-anne’s蝴蝶餅」竟然沒有在營業了,「天吶 ~~~~~~ …
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吃心絕對
2013 年 6 月 10 日
網路限定
好吃的牛軋糖蘇打餅,請小心不要掉到冰裡面,要不然牛軋糖會變超硬的! 話說,收到了來自珍珍 …
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吃心絕對
2013 年 6 月 10 日
捷運美麗島站, 高雄輕食咖啡
時隔一年,再訪小巷,走進店內,時間彷彿被凍結了一般,在屋外的愛恨情仇、喜怒哀樂,似乎都被這棟老式建築 …
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吃心絕對
2013 年 6 月 9 日
美食
這是經過麻酒雞熱潮後,半年後再度踏入全家(就是你家) 話說,昨天大家猛在FB貼冰淇淋照,本來淡定的我 …
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吃心絕對
2013 年 6 月 8 日
高雄午餐
一間店的招牌、文宣,都是老闆的個人形象,整個就是很想紅的樣子。 開朗的老闆,也很喜歡跟人家 …
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吃心絕對
2013 年 6 月 7 日
O12鳳山, 高雄冰品, 高雄小吃點心, 鳳山中華觀光夜市
【初稿2013年6月8日】今天,由鳳山在地人帶路,介紹一間全高雄最好吃的剉冰,店面一邊是賣新鮮的檸檬 …
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