吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2013 年 8 月 25 日
高雄午餐
因為有格友想問部落格如何設定,所以約午後時間到鳳山的「普羅旺斯」一見,我就先騎著單車到處晃晃,看看能 …
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吃心絕對
2013 年 8 月 23 日
高雄晚餐
今天用 EZTABLE 訂位,24小時的訂位服務,合作的對象主要是中、高級的餐廳,還算方便,有FB的 …
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吃心絕對
2013 年 8 月 22 日
omakase無菜單料理, 高雄午餐
今天由高雄最會扮鬼的幼荷帶路,日本風跟時尚風也都是她的擅長戲路,點進他的FB可不要嚇一跳哦。中午時分 …
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吃心絕對
2013 年 8 月 20 日
跟著吃心迺金凱瑞夜市
這主題就叫做,只有十分鐘讓你逛凱旋夜市的好選擇吧。那天因為有事來到凱旋夜市附近,因為我是搭捷運來,所 …
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吃心絕對
2013 年 8 月 20 日
屏東美食
俗話說「靠山吃山、靠海吃海」,今天我們一群格友聚餐,就來到在地經營20年,「靠灣吃灣」的 …
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吃心絕對
2013 年 8 月 20 日
高雄午餐
中午才到岡山的源坐羊肉吃了四道料理,都令人讚不覺口,有「羊小排」、「蔥爆羊皮」、「炸羊肉水餃」、「羊 …
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吃心絕對
2013 年 8 月 18 日
高雄小吃點心
日本最早生產冰淇淋的地方是橫濱,利用橫濱的道路運輸,運送冰和鹽,以製造這種日本早期的冰淇淋。1900 …
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吃心絕對
2013 年 8 月 16 日
高雄小吃點心
艾蜜莉兩間店都開在健身工廠內(旁),低脂優格的形象與健身房頗能輝映,在店內用冰的期間,看到很多運動完 …
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吃心絕對
2013 年 8 月 16 日
跟著吃心迺金凱瑞夜市
目從我的「一卡通」升級到「吃到飽」之後,讓我更無憂無慮的可以趴趴走了,先到大東藝術圖書館待了了兩個小 …
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吃心絕對
2013 年 8 月 16 日
高雄小吃點心
(近日走訪不少小吃、小店,愈覺開店著實不易,很多眉眉角角都要顧好,如果您是要單打獨鬥,那 …
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