吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2010 年 9 月 2 日
高雄小吃點心
「春天的花開 秋天的風以及 冬天的落陽,憂鬱的青春 年少的我曾經 無知的這麼想…&he …
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吃心絕對
2010 年 8 月 31 日
高雄輕食咖啡
現在的店面~會走窗明几淨的風格 感覺總是比較舒服~橘子早餐~的店面設計和鮮豔的橘子色吸 …
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吃心絕對
2010 年 8 月 30 日
高雄日本料理
不明就理的人,經過這家「斑鴆的窩」可能會以為是在賣「美式料理」或「印地安料理」。『什麼?!只有我這樣 …
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吃心絕對
2010 年 8 月 27 日
O2鹽埕埔, 肉粽RiceDumpling, 高雄小吃點心
高雄的鹽埕區早期為鹽田澤國,因為靠近高雄港, 利用高雄港泥沙覆蓋本區而成海埔新生地,在1960年代是 …
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吃心絕對
2010 年 8 月 26 日
O2鹽埕埔, 高雄小吃點心
鹽埕區是高雄早期比較熱鬧的地方,這裡有很多「老店」,今天介紹的這一家是遠近馳名的「樺達奶茶」。 之所 …
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吃心絕對
2010 年 8 月 24 日
高雄法式餐廳
終於找了一天,來去位於五福圓環上的夏慕尼,今天點的是招牌的「白蘭地鴨胸」,目測鴨胸大概有E罩杯以上。 …
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吃心絕對
2010 年 8 月 23 日
高雄中式餐廳
很久沒有吃豬排飯了,今天介紹的這家是「福勝亭」,現在加入網路會員有一些好康可以拿,一是原價150元的 …
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吃心絕對
2010 年 8 月 23 日
高雄輕食咖啡
現在高雄很多西式的早午餐店,但這家維那奇就是有一些特色跟別家的不一樣,才會吸引我常常來光顧囉。 &n …
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吃心絕對
2010 年 8 月 23 日
高雄小吃點心
今兒個起了一個大早 我們來去吃這間有名的傳統式早餐~興隆居~ 這是一間三十幾年的老店了 …
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吃心絕對
2010 年 8 月 19 日
高雄小吃點心
夏日雷雨過後的夜晚 趁著涼涼的感覺 來 …
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