吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2012 年 6 月 23 日
高雄義式餐廳
一個因緣際會下,參加了「第十趴 經濟實惠法國西南產區趴 (2)」 …
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吃心絕對
2012 年 6 月 23 日
瑞豐夜市
今天介紹是位於瑞豐夜市的香酥臭豆腐,這裡的臭豆腐切的比較小塊,所以外皮會非常的酥,內部軟嫩,泡菜衛生 …
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吃心絕對
2012 年 6 月 22 日
網路限定
2012年6月18日~6月19日康熙來了網購美食推薦會店家速查表! 本集目錄如下: 李妍瑾 R …
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吃心絕對
2012 年 6 月 21 日
高雄小吃點心
這一集食尚玩家 – 高雄里長僑乎你 暗槓美食麥造的目錄如下: 中東街傳統早餐/無名小吃店 …
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吃心絕對
2012 年 6 月 20 日
高雄義式餐廳
續上篇介紹銀贊的美食後,因為照片太多不得不另開一篇來介紹。 店內裝潢是走時尚流行的風格, …
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吃心絕對
2012 年 6 月 19 日
高雄異國料理
海洋天堂這間餐廳是之經營偉士牌主題餐廳的阿賢所介紹,一直就很想來,而今天適逢在義大利學過廚藝的「情歌 …
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吃心絕對
2012 年 6 月 18 日
高雄義式餐廳
銀贊義式餐廳是很早之前就想去的餐廳,從外觀可以看到裡面裝潢的氣氛是走時尚、流行的風格,很 …
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吃心絕對
2012 年 6 月 15 日
看的到吃不到-己歇業店家
這次託我大哥的福「設計自己也設計別人」,因為幫鄰居大哥的朋友免費做DM,並拍一些照片,所以就順便吃了 …
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吃心絕對
2012 年 6 月 15 日
光華夜市, 高雄小吃點心
星期五的晚上,加班趕工到九點半,肚子快餓扁了,於是約了在專賣新鮮沙拉跟潛艇堡的木盆「店員」 R …
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吃心絕對
2012 年 6 月 14 日
高雄午晚餐
下了近一個星期令人捉狂的雨後,在星期四的晚上,難得沒有下雨了,二話不話,馬上 …
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