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俗話說:「高手在民間、廚神在廟邊」各地的廟宇是台灣人的信仰中心,是很多美食小吃的集散地,好啦,說廚神是有點誇張,我是為了押韻寫的,但餐點真的是很有水準,而且價格不貴,很有廟口海派的感覺。
說是餐酒館,但其實沒有開到很晚,目前營業時間是中午跟晚上的用餐時段,適合三、五好友一起用餐的地方,餐點夠水準,用餐環境很好,桌位的空間很大,不只年輕人愛吃,老人家也吃的笑呵呵。
▲菜單是用綿絮紙的樣子,有點牛皮紙的質樸風格,桌子也感覺是紮實的,質感很好呀。
▲工業風的裝潢,清爽時尚。
▲前菜小品 – 香煎霜降松阪豬(220元)。這裡點餐的方式是比較適合多人共桌分享,很像中式料理這樣子,香脆爽口的松阪豬肉,配配自製的酒醋泡菜。
▲薯條(80元)。這是招待的比較小份,大份的是這個的兩倍之多,帶皮厚塊薯條,薄薄的炸衣,感覺是自己調配的成份,很香很好吃。
▲檸檬油醋小章魚(二人份) / 180元。裡面有六、七隻小章魚,
▲經典主廚濃湯+軟法麵包(60元)。湯頭有滿滿的蔬菜味,使用當季蔬菜我喜歡,軟法口感較軟,不像傳統法國麵包那麼硬,比較多人可以接受。
▲1664是近年滿愛喝的啤酒,法國來的啤酒,順口不苦澀,氣泡綿密,有淡淡的花香。(未成年請勿飲酒 / 喝酒不開車)
▲爐烤脆皮豬腳(400元)。搭配主廚特製酸菜、法式芥末醬。
▲餐點附上酒漬小蕃茄。
▲酸菜除了酸之外,還用了一些花椒,增加不一樣的香氣,也感覺一謎謎的酥麻感,還滿對味的。
▲豬腳需先滷過,上桌前再烤,感覺像德國豬腳,但皮又是港式的烤乳豬那樣子的酥脆,吃不完包回家,因為滷的很夠味,拿來炒蔬菜很適合呀,就像培根那樣子的意思。
▲主廚特餐580元。
▲每次價格菜色都不同的主廚特餐。
▲法式芥子小龍蝦,多種新鮮海產,搭配墨魚麵,墨魚麵吃進滿滿的海鮮,還有多種時蔬一同拌炒,帶點酸度跟辛香料的辣度,非常開胃。小龍蝦的肉跟精華都拌成白醬那樣子,很特別的做法,非常的好吃,龍蝦就是享受那Q彈結實的蝦肉呀,雖然是小龍蝦,但這樣子的價格能吃到也是個小確幸。
▲最後再來杯調酒做完美的ENDING
▲菜單,前菜、湯品、炸物、沙拉、義大利麵、燉飯、特色、主餐。最近還有推出商務套餐。
▲飲品、啤酒、威士忌、紅酒、白酒、氣泡酒菜單。
▲各種調酒也不貴150元至250元不等。
▲今天吃到打佯。
▲啤酒區,精釀啤酒。
▲名片。
▲這裡叫蘋果市集,停車空間滿大的,很方便。
【The Last Bite Bistro 最後一口餐酒館】
- 地址:高雄市苓雅區武廟路135巷9號
- 電話:07-7227790
- 營業時間:11:00 – 14:00 / 17:00 – 21:00
- 捷運:五塊厝站
- 粉絲團:https://www.facebook.com/thelastbitebistro
❅ 本篇為合作文 ❅