高雄攻略 高雄早餐攻略、高雄親子旅遊攻略、高雄甜點攻略、高雄隱藏美食攻略、高雄文青打卡攻略、高雄家庭DIY攻略、高雄夜市攻略
有一種鮪魚迴游於南緯30-50度的冰水海域，他的名字叫做南方黑鮪，因為溫度較低，所以油脂較多，就像冬天來了，為了保溫，吃心的肚子就會肥一圈，這道理是一樣的，所以來這裡吃鮪魚就對了！店家主要魚丼飯為主，涼涼的醋飯舖上各種海鮮，除了丼飯之外，還有沙拉、燒烤、刺身、握壽司、手卷等常見的日本料理。
▲市場海鮮丼(500元)，使用了品質最好的鮪魚上腹一片，平常在壽司店一片就要價兩、三百了，入口即化，馥郁芳香，另外還有高級的海膽、干貝，而市場海鮮丼就是用當天檯面上的新鮮海鮮做成的丼飯，另外還有土托、松鯛、昌魚、黑鮪刺身、鮭魚卵、甜蝦，都是當天市場鮮貨。
▲滿滿的海鮮覆滿了飯，這就是丼飯的特色，附上味噌湯一碗。另外有推一款極品海鮮丼是590元，就用了三塊的Toro，更是超超值，但這市場海鮮丼的魚種類比較多，各有支持者。
▲夢幻的Toro，也就是鮪魚的上腹，一般分為上腹、中腹跟尾腹，上腹是油脂最飽滿的部位，色澤粉紅、入口即化，肉質鮮滑，香氣濃郁，而且富含D.H.A. 讓我頭好壯壯。
▲味噌湯，有魚肉、豆腐、海帶，也很豐富哦！
▲今天我們坐板前，可以現場看師傅料理。
▲豪華握壽司450元。
▲總共會有十貫，基本都會有豪華的海膽、干貝、甜蝦、鮭魚卵，其他的就要看當天的現貨搭配。
▲就算是赤身肉質也很好！
▲煮過再炙燒過的星鰻，鹹鹹甜甜的，還帶一點焦香，好吃！
▲蜂蜜辣味鮮魚280元
▲新鮮魚排切成三角形裏上酥脆炸衣，裡面夾入紫心地瓜，有創意又好吃的料理真是不多見，這個超好吃的，大推。
|
▲鹽烤黑鮪魚腹320元，附上一個紫心地瓜，老闆真的很愛紫心地瓜，到處會出現，這麼紫是富含花青素來的，很健康！
▲用品質比較好的鮪魚大腹來做燒烤，烤的剛剛好，軟骨焦酥飄香，豐富的魚脂吃起來油潤鮮美，極品美味！
▲這是隔壁桌點的
▲好豐盛呀！
▲這也是隔壁桌點的新菜色
▲黑板上是菜單沒有的，或是特別推薦的，主要還是推丼飯類的。
▲另外還有一些炸物或烤物。
▲店家名片
最後補上菜單讓大家參考囉！
▲刺身類菜單
▲井飯類菜單，有十五種之多，另一頁是綜合壽司系列。
▲這一張是握壽司跟壽司系列
▲飲品跟套餐菜單
【南鮪50度】
- 地址：高雄市新興區林森一路160號
- 電話：07-241-2158
- 營業時間：11:00~14:00 / 17:30~22:00 (週一店休)
