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新開幕的雙修空間，不是那種雙修啦，是修酒吧跟咖啡的雙修，三樓的餐點跟甜點空間還在準備中，開幕完後老闆Asen就跑去日本爽爽划雪去，留下代班小胖顧店五天，先後去喝了咖啡跟調酒，因為目前還沒提供餐點，所以建議吃完飯再去，要不然就是自備滷味去配酒或咖啡也OK。
第一次遇見老闆Asen是在Ann Cocktail，那時候才知道有調酒也有比賽呀，調酒正式名稱是Cocktail，也就是雞尾酒，Cock是雞、Tail是尾巴，網路有很多說法，但好像都跳脫不出雞尾巴的傳說，但我比較喜歡就是把酒混合後，把雞尾巴插上去做裝飾的說法，比較簡單易懂。
▲今天烏魚子新鮮到貨，是1月1日在珍芳烏魚子見學工廠自己製作的，請Asen哥幫我炙燒一下，再調一杯適合的酒來搭配。
炙燒前先用鹿茸酒稍微醃一下，一般是用高梁，有不一樣的滋味，雖然烏魚子不大片，但不知道是因為野生烏魚子新鮮還是鹿茸酒的原因，吃起來不黏牙又不死鹹，一口一口咬下大海的滋味。
再說回來調酒的部份，我今天到店內說要喝咖啡也要喝酒，Asen哥就用了蘭姆酒跟濃縮咖啡為基底，再拿出調酒師都會有神秘飲料，大部份是自己釀的，好像是有肉桂的香味，再加點新鮮萊姆汁，最後混入蘇打汽水的輕盈感，搭上適合長飲的球狀冰塊。
吃上一口烏魚子，再搭配調酒，下午就喝酒的罪惡感也就煙消雲散了。但最後悲劇的是，小丸子的爺爺友藏杯緣子還是掉下酒杯裡面去了。
▲今天用的蘭姆基酒
▲神秘自釀果汁
▲萊姆汁跟檸檬汁比較來較為溫和。
▲加上輕盈的蘇打汽水。
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▲完成。
▲今歹勢，請Asen哥幫我炙烤，應該在家煎一煎在帶來的。
▲杯緣子娃娃掉下去，悲劇。
▲帶電腦來這裡工作。
▲剛好有客人帶台灣犬來，台灣犬的特色就是尖耳鐮刀尾、還有個狗公腰，吃苦耐勞好相處又忠心，一開始還滿有防備的離我一段距離，但看我似乎沒有攻擊性就過來讓我摸摸了。
▲爺爺又掉下去了。
▲坐到太陽下山，另有一番風情。
▲坐到比較晚，先出去吃碗陽春麵後，晚上來點清淡的啤酒。
▲一邊聊著天，一邊看老闆在削冰塊。
▲要用特製的冰塊，融化的速度較慢，再削成球狀，減少尖銳的地方，也會減緩冰塊融化的速度。
▲今天就看老闆削了有二、三十個冰塊了吧。
▲這是剛開幕小胖代班的時候來的。
▲好多唱片收藏。
▲有片威士忌牆，做成書的樣子WHISKY BOOK
▲打開書都是滿滿的威士忌呀，陸續補貨中。
▲後面有兩桌雙人座，還有很多書籍，白先勇，琦君和三毛等作家經典之作
▲小胖戲稱是台灣文學館。
▲店家就在捷運中央公園站附近，中央公園裡面有間台灣文學館，大家不知道有沒有去過呢？我偶爾也會去看一些書。
▲村上春樹系列，我都看過了，哈~
▲小胖英姿。
▲這天是來喝咖啡100元。
▲朋友點的拿鐵。
▲舒服的地方
【三千 – Atman Space】
- 地址：高雄市前金區文武三街194號
- 電話：07-2216456
- 營業時間：1200-2400(禮拜天到禮拜四)，1200-0200(禮拜五到禮拜六)
- 粉絲團：https://www.facebook.com/三千-Atman-Space-163498877344781
