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首頁 » 美食 » 高雄岡山美食 – 牛蔵和牛燒肉【取得短網址】

高雄岡山美食 – 牛蔵和牛燒肉

吃心絕對 2021-02-10 美食 Leave a comment

牛蔵燒肉 / 地址:岡山區河堤路二段126號 / 時間:11:30 ~ 14:00 & 17:30 ~ 22:00 / 電話:07-629-6652 / 用餐限制90分鐘 / Facebook粉絲團

2021年1月10日正式營運

⬇️消費方式⬇️
低消699元/人,140公分以上皆算大人
110~140公分,低消200元/人
110公分以下免低消
————————————————————————
⬇️套餐價格⬇️
🚧單人套餐/790元
🚧雙人套餐/1580元
🚧三人套餐/2360元

初稿2020年12月22日

岡山燒肉店新開幕,跟朋友搶先來吃二人套餐,另有四人跟六人套餐,現在算是試營運吧,感覺很多都未到位,不要有日式服務業的期待哦,目前沒收一成服務費,吧台區未開放。

2人套餐1399元:和牛三重盛(牛小排、肩胛肉、橫膈膜)+例湯+季節沙拉+開胃小品+台灣越光米飯+草蝦4+干貝2+台灣豬里肌(另可選台灣豬五花哦)

岡山美食 - 牛蔵和牛燒肉 / 東京七間店 / 台灣唯一分店

岡山美食 - 牛蔵和牛燒肉 / 東京七間店 / 台灣唯一分店
▲▼今天跟朋友約來吃,附近就是眷村社區,有個老伯伯很好奇的來看。

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▲店內有提供和服

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▲▼店內有這樣子的開放式的四人座位區,另外還有包廂。

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▲吧台區還沒開放。

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▲▼店內裝飾品。

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▲菜單,有2人、4人跟6人。

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▲使用炭火烤肉。

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▲餐點陸續上桌,來張大合照吧。

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▲先送上麥茶。

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▲沙拉,裡面有芝麻葉,我還滿喜歡的,搭配牛肉吃也不錯,醬汁也不會太鹹,味道適中。

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▲等待餐點的時候,先來拍一下櫃子的和牛,今天這一批都是熊本來的。

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▲日本清酒。

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▲門口裝飾。

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▲然後送上這一碟,有蒜末、洋蔥丁沾醬油跟泡菜。

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▲送上南瓜濃湯。

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▼和牛上桌,有三款囉,然後服務生就飄走了,哈,也沒有介紹,從這裡開始就覺得怪怪的了,完全沒有日式服務的感覺,是說後來也沒有收服務費就算了。

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▲三種部份都三片,我就不一一介紹了,基本上在外面吃日本和牛,這樣子一片大概是100元差不多,我都打趣的說,這是一片100元的肉唷。

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▲豬肉二選一,有五花跟里肌,我們選了里肌。

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▲這里肌看起來很威,但一樣沒有說怎麼烤就飄走了。

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▲自己試著烤,肉上面都有劃幾刀,比較容易烤。

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▲火很猛,一不小心就會會烤到外面焦了,裡面還不熟,如果覺得火太大,記得跟店員要一杯冰塊哦。

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▲然後再剪成小塊繼續烤。

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▲要把烤焦的部份剪掉,台灣豬肉超好吃,超讚的!

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▲烤完豬肉後,請店員來幫我們烤和牛,自己很怕烤壞,自己烤壞沒人賠,店員烤壞還會賠你一片,哈,順便也可以考驗一下店員的功力,都沒烤壞,算OK啦,只是中途有掉到桌子上,她說要賠我們一塊,我們說不用了。和牛的油花豐富,入口即化,晚餐我家小朋友來吃過後,還跟我說隔天要來吃。(心想:你老爸沒這麼有錢好嗎?)

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▲冬天的時候,三五好友圍著碳火吃美食,也是滿不錯的呢!

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▲最後把草蝦、干貝、香菇、櫛瓜都烤一烤。

岡山美食 - 牛蔵和牛燒肉 / 東京七間店 / 台灣唯一分店
▲▼岡山牛蔵的老闆是做肉品進口的,所以認識日本牛蔵的老闆,但店內環境沒有日本燒肉店那種熱鬧氛圍,畢竟老闆是做進出口的,跟服務業基本上是兩碼子事。

岡山美食 - 牛蔵和牛燒肉 / 東京七間店 / 台灣唯一分店

岡山美食 - 牛蔵和牛燒肉 / 東京七間店 / 台灣唯一分店
▲東京七間店來台灣首開,我是覺得店家用這個當號召會很危險呀,因為裡面完全感受不到日式燒肉店的氣氛,我就是想說要體驗日本燒肉的氛圍才來的,而且現在有疫情,日本的社長應該也沒有來過來台灣指導。

 基本上環境跟份量還算OK,可能有些人說份量少,但和牛就是這個價格沒辦法,如果覺得貴,就單點豬里肌之類的應該也行吧。宣傳是日本東京來的餐廳,一開始我心態是抱著朝聖的心態來,但有點失望,就是台式餐廳賣日本和牛,服務是走台式親切風格,後來也是有跟岡山的朋友推薦來吃看看。

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