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旗津美食 – 椪嫂蕃薯椪 x 金黃酥脆的外皮,熱熱的吃最美味了

椪嫂蕃薯椪 / 地址:高雄市旗津區通山路40號 / 營業時間:13:30-18:00(售完為止) / 電話:0930-838397(可預訂)

跟朋友吃完旗雞雞肉飯後,就來吃個飯後點心,2015年來的時候,是擺攤在轉角處,現在搬到通山路上了。

現炸的蕃薯椪,感覺就像是大顆的QQ球,,地瓜香氣明顯,裡面包的是糖漿跟花生粉,經過油炸後,形成金黃酥脆的外皮,熱熱的吃還會爆漿,小心燙口哦!

椪嫂地瓜球

初稿2015年2月16日

來到旗津除了吃海產外,還有幾攤老店也是值得一吃哦,例如這間廟前街天后宮後方小攤,生意好到都要領號碼牌,但排隊是值得的。旗津 - 椪嫂蕃薯椪

旗津 - 椪嫂蕃薯椪
▲今天是非假日來,人潮還好。

旗津 - 椪嫂蕃薯椪

旗津 - 椪嫂蕃薯椪
▲每粒10元的蕃薯椪。裡面包覆的是糖粉,經過油炸後,金黃酥脆的外皮,熱熱的吃最美味了!

旗津 - 椪嫂蕃薯椪
▲在這裡算是山線跟海線的交叉口,直接去海邊,向右通山路可以上山看風景。

椪嫂蕃薯椪

  • 地址:高雄市旗津區廟前路與通山路口
  • 電話:0930-838-397
  • 營業時間:1430~賣完為止

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About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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