高雄美食 – 北港蔡三代筒仔米糕 x 愛河邊的美味

關於北港蔡三代筒仔米糕的兩三事

1. 三代傳承的在地老味道：「北港蔡三代筒仔米糕」顧名思義，從北港發跡，傳承至今已經三代。鹽埕這間分店，是許多高雄在地人日常的記憶，用傳統米糕陪伴大家走過數十年。
2. 連續四年必比登推薦：它不只是在地人喜愛，更受到米其林肯定，連續四年入選必比登推薦。能被國際評審青睞，靠的就是那碗米糕裡的紮實米香與濃厚人情味。
3. 招牌米糕與特色湯品：這裡的筒仔米糕米粒分明，拌入肉燥與蒜蓉油膏，再搭配豬胛心肉，香氣十足。除了米糕，還有少見的蒸蛋湯、清香的排骨酥湯、鹹菜鴨湯與旗魚環湯，每一款湯都各有支持者。

 

10年後再來吃，這次特別做一首歌做紀念。

▲來之前先買杯「鹽埕小熊」的飲料喝喝囉！

▲鹽埕的老味道！
在地人一吃就是好幾十年～
招牌筒仔米糕💰50，米粒粒粒分明，拌上肉燥和蒜蓉油膏，還有豬胛心肉加持，口感真的很讚。
蒸蛋湯💰50 清甜好喝，蒸蛋滑嫩、湯頭帶香菇和瘦肉片，層次滿滿。
排骨酥湯💰70就比較中規中矩，算是普通。

初稿2015年3月16日

距我上次來吃己經兩年半了，這次是因為來參加獨木舟的活動，所以先來這裡填飽肚子，筒仔米糕是招牌，店家的各種湯品也很精采，蒸蛋湯也是很少見。

 

▲蒸蛋湯

 

▲酸菜鴨肉湯

【北港蔡三代筒仔米糕】

• 地址：803高雄市鹽埕區河西路167號
• 電話：07 551 7443
• 時間：14:30–22:30

【2012年10月28日初稿】

2012鹽埕美食藝文節開跑囉，因為有集點遊戲可以玩，今天就連衝三家，先到E區的25 TO GO Bright吃冰，接著前進A區北港蔡三代筒仔米糕，最後到隆豐坊喝個飲料做為Ending。

本文內有鹽埕美食A區的美食地圖，然後順便記錄一下「北港蔡三代筒仔米糕」店家的心得，個人覺得比知名的「米糕城」還好吃，C/P值也比較高哦！

到店家消費滿50元，即可換一張貼紙，集滿五個區域的貼紙可以參加抽獎哦~~

DM提供了這次活動店家的所有地址、電話跟營業時間~~

二話不說，馬上來個筒仔米糕~~

這裡的米糕是用一整個鐵筒去蒸的，肉汁不油不膩，好吃！

這是同行友人點的苦瓜排骨湯~~~

另外點了個虱目魚環湯~~

甜甜圈造型的虱目魚環~~

非常有嚼勁哦！

北港蔡三代筒仔米糕店面~~

生意好像不錯，座位還坐到隔壁的隔壁去了~~

工作檯~~

【延伸閱讀】

• 鹽埕美食節(10+11月)A區美食
• 鹽埕美食節(10+11月)B區美食
• 鹽埕美食節(10+11月)C區美食
• 鹽埕美食節(10+11月)D區美食
• 鹽埕美食節(10+11月)E區美食

【完食心得】

米糕好吃，非常推薦哦，另外有個蒸蛋湯，因為太熱門了，晚去就沒點到，殘念~~

【2012鹽埕美食藝文節A區美食地圖】其中有冰棒符號是吃心絕對有發文過的店家

在較大的地圖上查看2012鹽埕美食藝文節A區