首頁 » 左營區美食 » 高雄美食 – 豫湘美食 x 蓮池潭與眷村美食小旅行

高雄美食 – 豫湘美食 x 蓮池潭與眷村美食小旅行

關於豫湘美食

豫為河南、湘為湖南,店家位於左營的老眷村中,招牌餐點有涼麵與泡饃,除此之外還有冷凍水餃,以及季節限定的臘肉與香腸。

豫湘美食店內外環境

店家就在城峰路上,外觀非常低調很容易錯過,要仔細找不然就錯過的鐵皮屋小店,店內用餐空間很小,四張3~4人內用桌,建議避開用餐時間前往。

左營美食 - 豫湘美食 (1).jpg

左營美食 - 豫湘美食 (18).jpg

左營美食 - 豫湘美食 (19).jpg ▲胡天蘭老師的專輯報導。

埤東里

店家位於左營的埤東里,北起舊城國小前(蓮潭路)與中南、聖后、聖西里為界;往東沿蓮池潭畔轉新庄仔路右轉翠華路至大義國中東門路與新下里為界;往南至舊城東門與海勝里為界;沿舊城牆往北轉勝利路、西接埤子頭街與埤北里為界。

明鄭置萬年縣興隆莊,清改置鳳山縣縣城均設於此,本里位於蓮池潭畔昔稱埤仔頭,埤仔頭街乃昔日鳳山縣第一街。日據時代設保甲制度,保設保長、甲設甲長。斯時於高雄岡山郡左營庄設有第九保,保正由曾宗鏡先生擔任,轄區涵蓋現在埤東、埤西、埤北、自助等里。

高雄市左營區埤東里位於蓮池潭之北濱,而台灣俗稱潭池為『埤』,故有『埤子頭』之地名,自清朝康熙年間即是鳳山縣治所在,係左營最早開發的部落之一。古埤子頭街即是舊城北門之出入大道,官船商旅至此登岸始能入城,商業、文風鼎盛,吸引商賈士人於此定居,家族聚落遂一一相應形成,至今已有三百年以上之歷史。

舊城東門城外至蓮池潭西側區域原為農墾地,政府遷台以後國軍義胞退據至此結蘆為屋繁衍成今之「慕義巷」眷戶,政府亦擇此設立勝利國小(校地現為美國學校使用)、大義國中、左營國中暨公園綠地,是環境幽雅、交通便捷、公共設施完備的社區,而公園綠地更是全市之冠-蓮池潭、春秋閣、龍虎塔、大小龜山、舊城古蹟等風光名勝盡在其中,社區內之居民大部份是明清時期大陸來台墾殖後代,再加上國軍隨政府遷台義胞與軍眷,平時相處和諧全無省籍情結,大家齊心協力共同營造快樂祥和進步之社區。

本里內外週邊有鎮福廟、舊城城隍廟、慈濟宮、啟明堂等百年歷史古廟典藏無數歷史文化珍寶,並致力推展民俗技藝活動如國樂聖樂團、跳鼓陣等,民俗廟會節慶活動熱鬧非常,古諺語中元普渡盛況『左營牲禮、店仔頂豬、埤子頭戲、大道公蕹菜把』後兩項就屬本里宗教文化資源。

鳳山舊城古蹟於清道光五年由知縣杜紹祁監督破土興工,道光六年完工闢有四門東名「鳳儀」、西名「奠海」、南名「啟文」、北名「拱辰」,其中之北門與東門均在本里境內,其門兩側之門神雕像栩栩如生頗富藝術價值,更是無價之文化財產;曾家古厝歷史悠久保存完善,是一處歷史文化之活教材。

截至109年1月止
鄰數17鄰
戶數488戶
人口數計1121人(男580人;女541人)

高雄美食 - 豫湘美食 x 蓮池潭與眷村美食小旅行 1

位於埤東里的美食還有「綠極Luji鍋燒」、「北方烤燒餅」、「涼倆商行」、「法堡」、「三牛牛肉麵」、「弟弟烤鴨」與「西安麵食館」。

豫湘美食菜單

左營美食 - 豫湘美食 (17).jpg

炸醬麵65元
榨菜肉絲湯麵65元
原味涼麵55元
醃蘿蔔30元
豬頭皮35元
豆干+滷蛋35元
牛腱+牛肚120元

豫湘美食餐點介紹

牛肉泡饃160元

左營美食 - 豫湘美食 (7).jpg

圓圓的大餅稱之為「饃」
傳統是不發酵的麵糰烤製
但這裡的做法是半發酵
有澎鬆的口感與與咬勁
烤過後還帶有炸過的脆度

牛肉泡饃有兩種吃法
一是肉夾饃二是泡饃
泡饃的吃法很簡單
就是把饃捏一塊塊
丟進湯裡面泡 邊吃邊泡

肉夾饃是用湯匙挖空中間
加入酸白菜與牛肉
這種陝西的傳統小吃
看著看著有點像漢堡

他們家的牛腱燉的很入味
久煮的筋變得香醇Q滑
富含膠質的軟硬度適中
清燉的方式熬煮湯頭
只用蕃茄洋蔥天然健康

左營美食 - 豫湘美食 (8).jpg

左營美食 - 豫湘美食 (10).jpg

清蒸雞絲涼麵65元+香椿醬25元

左營美食 - 豫湘美食 (3).jpg

涼麵帶有嚼勁
橄欖油浸透的香椿醬
是老闆特製的台式青醬
搭配的是黑芝麻醬
兩種醬汁強烈但不互搶戲
另有一款番茄辣椒拌成的
辣醬乾麵也很有特色

左營美食 - 豫湘美食 (4).jpg

左營美食 - 豫湘美食 (12).jpg

松子香椿皮蛋豆腐100元

左營美食 - 豫湘美食 (13).jpg

春椿醬特殊的味道健康天然
取整株香椿取最嫩葉子製醬
可以用來炒蛋拌豆腐與拌麵

左營美食 - 豫湘美食 (14).jpg

豫湘美食30秒小短片 Shorts

豫湘美食營業資訊

  • 地址:左營區城峰路311號
  • 營業時間:10:30–17:30
  • 星期一二休
  • 電話:07-588-2685
  • 用餐日期:2023年11月


檢視較大的地圖

About 吃心絕對

🙌 到處尋找高雄好吃的食物⏩⏩⏩

Check Also

高雄美食 - 福安陽春麵 x 在地人氣30年古早味!苓雅必吃陽春麵!必點豬油拌麵 5

高雄美食 – 福安陽春麵 x 在地人氣30年古早味!苓雅必吃陽春麵!必點豬油拌麵

關於福安陽春麵 福安陽春麵就在 …