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阿勇伯菱角 x9月至11月的應景秋季美食!

關於左營阿勇伯菱角

在「杏福巷子」看到粉絲團分享已歷經八個月的時間整修完畢,並在粉絲團分享周邊的菱角已經開始在賣了,所以趁著萬年季的時間就跑來一趟,並買了現蒸的菱角回家吃。

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關於菱角

左營蓮池潭周邊早期盛產菱角,隨著城市化的發展,現在成了大樓林立,目前的菱角主要是從台南官田而來,高雄有在種菱角目前主要分布在仁武八卦寮地區。

以下是菱角盛產季節的具體時間:

  • 9月:菱角開始成熟,但口感尚未達到最佳
  • 10月:菱角進入盛產期,口感最為甘甜
  • 11月:菱角開始採收結束

菱角繞口令

「吃菱角,剝菱殼,菱殼丟在北壁角。不吃菱角不剝殼,菱殼不丟北壁角。」

阿勇伯菱角周邊環境

在蓮池潭周邊很很多賣菱角的店,今天來的這攤阿勇伯就在杏福巷子旁,來喝個杏仁茶、吃個剉冰,可以就近購買,阿勇伯的家就在左營下路與聖工路交叉口,左營下路就平行於左營大路與蓮潭路中間。

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▲如果找不到的話,就直接定位杏福巷子,因為就在旁邊。

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▲▼走在左營下路,可以看到有幾戶人家都門口剝著菱角賺外快。

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這一帶屬於左營區的舊部落,左營由火車鐵道一分為二,東邊為「新社區」,就是巨蛋一帶,西邊為「舊部落」與「眷村」兩大聚落的居民生活其中。

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▲▼拉出Google地圖後,再與WIKI的左營圖做重疊,可以清楚的看出左營聚落的分部狀況。

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阿勇伯菱角

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▲遠遠著看到大型蒸籠蒸菱角,因為我臨時來買,老闆說都被預約完了,明日請早。但可能看我走路遠道而來,只好拿出自己要吃的賣我100元。

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▲▼剛蒸好的菱角放在手上暖呼呼的。菱角的盛產季節通常在每年的9月至11月,其中以10月中下旬最為盛產。菱角的果實在這個時期成熟,口感最為甘甜。

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▲坐在旁邊的椅子,看到菱角又一籠出爐,這些主要是小攤要批去賣的,但剛蒸好的還是最好吃啦!

阿勇伯菱角評價

來參觀蓮池潭,別忘了買一份好吃的菱角回家享用哦,如果有有店家開發個菱角冰淇淋或菱角霜淇淋就更好了,可以提高農產品與人力的附加價值。

怕大家買不到另外提供一間比較有規模的店家。

蓮池潭菱角延伸閱讀

曾記家傳

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