吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2011 年 8 月 4 日
高雄中式餐廳
上個月食尚玩家介紹的「網友激爆-高雄在地美食」,許阿姨蛋餅、南華市場鹽水薏麵、雲家肉粽、鍾家綠豆薏仁 …
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吃心絕對
2011 年 8 月 4 日
美食企劃
【KaoHsiung Delicious #1】魚鑫漁夫料理(Yu-Xin Fisherman cu …
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吃心絕對
2011 年 7 月 27 日
高雄早午餐
「叭啦」「什麼?」,迎面飄來一張宣傳單,駐足仔細一看,很可愛的Logo跟店名,叫做「來,59號..」 …
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吃心絕對
2011 年 7 月 23 日
高雄法式餐廳
『啜一口萊家莉特調鮮奶茶,新鮮且回甘的茶香跟奶香在口中翻騰,而飄浮在飲料上的柚香,也讓人神清氣爽,不 …
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吃心絕對
2011 年 7 月 13 日
高雄旅遊景點
話說,龐奇在Facebook上公佈星期二店休裝冷氣,星期三就要升級成「有玻璃門的店」時,站長就想說一 …
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吃心絕對
2011 年 7 月 8 日
高雄旅遊景點
話說,星期五的晚上,去吉林街開開心心的吃完了鬆餅,想起一直有件事情耽閣在心裡面,就是要去豆皮文藝咖啡 …
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吃心絕對
2011 年 7 月 8 日
高雄小吃點心
今天把印製好的名片送去位於吉林街的鬆餅本舖,肚子有點小餓,「嘿!老闆,您有沒有比較特別的鬆餅呢?」「 …
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吃心絕對
2011 年 7 月 4 日
肉粽RiceDumpling, 高雄小吃點心
前陣子食尚玩家拍攝了一集高雄激爆小吃特集,其中介紹了我常去吃的雲家肉粽,所以今天就把之前拍的,還有最 …
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吃心絕對
2011 年 6 月 27 日
O2鹽埕埔, 高雄輕食咖啡
前陣子要去鹽埕區的麥當勞時,經過五福四路,就注意到這間很特別的咖啡,但一時還沒有勇氣進去,但今天去自 …
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吃心絕對
2011 年 6 月 8 日
高雄小吃點心
這一集食尚玩家 – 網友激爆 高雄必吃美食的目錄如下: 許阿姨蛋餅 南華市場鹽水薏麵 雲 …
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