吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2012 年 8 月 29 日
旗山區美食, 食尚玩家
這一集食尚玩家 – 就要醬玩高雄 小鎮尋飽動起來!!! 目錄如下: 美濃 陳媽媽客家米食 …
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吃心絕對
2012 年 8 月 29 日
高雄早午餐
炎熱的中午休息時間,來到了錦田路的郭家肉燥飯,因為附近有很多公司、學校,所以到用餐時間裡 …
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吃心絕對
2012 年 8 月 29 日
高雄聚餐
話說,自從孫兄交女朋友之後,好久、好久、好久沒來龐奇啦,今天去武廟參拜關二哥後(謎之音:是怎樣!關老 …
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吃心絕對
2012 年 8 月 27 日
高雄異國料理
鴻賓牛排館是高雄老字號的西餐廳,由香港航運界名人周先生成立於西元1987年,每天以新鮮食材熬燉各式湯 …
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吃心絕對
2012 年 8 月 24 日
美食
俗話說:「颱風有三寶:麻將、泡麵、睡到飽」,星期四的下午,在宣佈星期五放颱風假的當晚,一群人就約去打 …
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吃心絕對
2012 年 8 月 24 日
高雄宵夜, 高雄深夜食堂midnight snack
老二腿庫飯 / 高雄市苓雅區興中二路118號 / 電話:07-3332779 / 營業時間:21:0 …
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吃心絕對
2012 年 8 月 19 日
高雄輕食咖啡
星期日去高雄大遠百看電影,因為錯失買票的良機,所以要等下一場約有三個小時的空檔,就來到新光巷找找有什 …
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吃心絕對
2012 年 8 月 17 日
高雄宵夜
高雄深夜食堂第三夜來到這家二十四小時營業的三鮮蒸餃/鮮肉包子專賣店,店內提供現蒸的蒸餃、肉包,還有簡 …
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吃心絕對
2012 年 8 月 17 日
高雄晚餐
星期四的晚上,Chateau JiangJiang 的好朋友小五姐約了一攤「麵攤紅酒趴」,地點是在「 …
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吃心絕對
2012 年 8 月 16 日
高雄輕食咖啡
最近知道一間「OPEN LiFE」的網路公司,用悠遊卡或一卡通就可以在特定店家消費積點,我玉山的信用 …
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