2023年500碗高雄名單 x 號稱台版必比登美食名單！

吃心絕對 2023 年 6 月 28 日美食在〈2023年500碗高雄名單 x 號稱台版必比登美食名單！〉中留言功能已關閉

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關於 500 碗
500碗高雄名單
對於500碗個人觀點
更多500碗名單

關於 500 碗

由《500輯》主辦，第一屆500碗2023，將網羅全台「小吃」、邀請50位各界名人擔任評審，各自選出鍾愛10碗的在地台灣味，最終得碗名單，將在6月27日正式公佈。這裡將完整整理500碗的評選規則，讓大家一次搞懂500碗，帶著美味名單吃遍台灣美味！6/19公布50位評審名單、6月27日最終得獎名單公佈，由泉焢肉飯拿下最多7碗！

什麼是500碗？

「碗」是評選全台特色小吃。我們思考的是，除了餐廳之外，「小吃」是台灣人最日常的飲食選擇，還有地區和東、西、南、北口味上的異同，既然如此，是不是也應該有一份關於台灣人日常的美食評鑑？對我們來說，無論是500碗或500盤都是秉持「聚焦菜色本身魅力，發現台灣餐桌新風景」核心精神，以台灣人的觀點，做一份符合台灣人口味的美食評鑑。

如何選出500碗？

評審｜由《500輯》邀請50位各界名人

評選方式｜評審鍾愛、難忘的10道台灣小吃

結果｜由《500輯》統計最終得碗票數

評審名單｜6/19正式公佈50位各界評審名單：丁寧 Ding Ning、王浩一、王瑞瑤、王齊麟、白癡公主、布雷克、江振誠、李洋/Lee Yang、小樂吳思賢、吳鳳 Rifat、吳寶春、何順凱、昌正浩、迪拉胖、柯孟融、洪愛珠、陳志煌、陳郁敏、陳淑華、陳耀訓、徐天麟、浩角翔起阿翔、修杰楷、唐綺陽、飽島不藏：美食郭銘哲、許芳宜、曹銘宗、凱特王、舒國治、黃婉玲、溫士凱Danny Wen、詹姆士、葉怡蘭Yilan、葉裕清、楊柏偉、蔡辰男、蔡珠兒、劉克襄、劉恒昌、劉書甫、盧怡安、謝文侃、謝忠道、謝維智、鍾欣凌、Alizabeth娘娘、C.c Foodie美味無極限、Hally Chen、Nash，神之領域、Ozone（依照筆畫順序排列）