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高雄美食 – Chess餐酒館 x 來個深夜披薩加調酒吧!

如果半夜突然想吃點披薩怎麼辦?就來這裡吧,有平價美味的披薩,還有各式基本款的調酒,以及店家的特調,另外還有老闆精選的幾款精釀啤酒,老闆之前是在台北各大知名酒吧做調酒師,手藝非常好哦!

老闆還選用法國可倫堡1664的生啤酒做為店內的招牌,這款啤酒的特色是獨特的柑橘味道,還有一絲葡萄柚的芳香餘韻。而生啤酒的特色是酵母還活在桶內,所以喝起來更為順口,放久也好喝,感覺也比較新鮮不苦澀哦~

Chess : Pizzeria & Bar 披薩餐-店內



Chess : Pizzeria & Bar 披薩餐

Chess : Pizzeria & Bar 披薩餐-店內
▲店內環境以藍白黑為主色調,呈現時尚的感覺。

Chess : Pizzeria & Bar 披薩餐-bbq培根嫩雞
▲BBQ培根燻雞披薩200元。幾款披薩吃下來感覺配料都滿多的,吃的很開心。

Chess : Pizzeria & Bar 披薩餐-南洋辣味嫩雞
▲南洋辣味嫩雞披薩200元。這口味比較特別,還有不會辣的綠辣椒跟一些南洋香料…

Chess : Pizzeria & Bar 披薩餐-綠島明太子海鮮
▲綠島明太子海鮮披薩220元。必點,海鮮料滿多的,蝦子、明太子、小卷…

Chess : Pizzeria & Bar 披薩餐-德國豬腳
▲德國豬腳280元。

Chess : Pizzeria & Bar 披薩餐
▲月亮蝦餅120元

Chess : Pizzeria & Bar 披薩餐
▲嘉士伯代理進來的MAGNERS的愛爾蘭蘋果酒(160元)

Chess : Pizzeria & Bar 披薩餐
▲另一款的梨子酒(160元),這兩款酒主要的風味是酸調性,喜歡嚐鮮的朋友可以試看看哦,感受一下不同水果酒的風情。

Chess : Pizzeria & Bar 披薩餐
▲西班牙Brabante的雄雞啤酒(260元),330ml,高達8.7%的酒精濃度。比利時系的金啤酒,保留酵母在瓶中做二次發酵,使用三倍的麥芽,香料與縠物香氣明顯,酒體結實醇厚,適合搭配燉肉料理、砂鍋料理及紅肉。

Chess : Pizzeria & Bar 披薩餐-可倫堡1664白啤酒500ml-160元
▲店家招牌的生啤酒,法國可倫堡1664白啤酒500ml/160元,1800ml/500元。法國來的啤酒細緻優雅,帶點柑橘味,女生會很喜歡,再加上是生啤酒不是瓶裝的,喝起來更為順口,放久了也好喝。目前高雄只有三個地方喝的到,之前有在帕莎蒂娜喝過~

Chess : Pizzeria & Bar 披薩餐
▲莫希多Mojito(280元)。經典款的調酒,薄荷的涼性與蘭姆酒的互補,清涼順口,同時也是美國知名作家海明威的最愛,因而讓這款酒聲名大噪。

水果Mojito
▲想嚐點不一樣的莫希多嗎?隱藏版葡萄口味的Mojito(280元)也是個不錯的選擇哦!

Chess : Pizzeria & Bar 披薩餐
▲長島冰茶280元。混合了四種基酒,伏特加+琴酒+蘭姆酒+龍舌蘭酒,另外加入橙皮酒跟檸檬汁和可樂。喝起來不會很烈,但其實酒精濃度滿高的哦~

Chess : Pizzeria & Bar 披薩餐
▲柯夢波丹220元,成分是伏特加、蔓越莓、君度澄酒檸檬汁,根據同行女性友人說,這杯喝了會有酸除了酒吧基本款的調酒外,另外還有幾款特色調酒,例如這一杯「寶貝睡三天(320元)」或「老公軟三天(320元)」之類的。

Chess : Pizzeria & Bar 披薩餐-Shot龍舌蘭
▲Shot龍舌蘭80元。所謂的Shot就是一口乾的意思。

Chess : Pizzeria & Bar 披薩餐-Shot龍舌蘭
▲進階的喝法是可以跟店家要一些鹽巴,先嚐一口鹽巴,然後龍舌蘭一口喝下,再咬下檸檬果肉,超搭的。

Chess : Pizzeria & Bar 披薩餐-Shot古柯鹼
▲Shot古可鹼120元。調合了BACARDI151的蘭姆酒+藥草酒-野格酒-Jägermeister+薄荷利口酒,一口喝下讓人快樂似神仙呀!

Chess : Pizzeria & Bar 披薩餐
▲今天認識的新朋友,個人覺得還長的滿像吳奇隆的,哈~~偷拍一下。

調酒工具  
▲調酒師的工具們,用的都是日本進口的哦,量度精準~

Chess : Pizzeria & Bar 披薩餐
▲水果騷兒Fruits Sour(荔枝/水蜜桃/葡萄/哈密瓜)220元,這是同行的正妹喝的,用香檳杯裝起來好高雅哦,趁她在拍照的時候,我也來拍一下吧!用伏特加加入荔枝酒、萊姆汁跟檸檬。

【Chess : Pizzeria & Bar 披薩餐酒館】

  • 地址:800 高雄市高雄市新興區中東街232號
  • 電話:072358232
  • 時間:週二 – 週日:17:00 到 2:00

 
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