澎味小卷麵線

澎味小卷麵線 / 地址：高雄市鹽埕區大仁路七賢三路交叉口 / 營業時間：15:00–21:00

這天來到駁二看完2017高雄設計節，先吃了咖哩飯後，肚子還是有點餓餓，剛好食神指路，讓我們發現路邊這間頗有氣氛的店。木製攤車很有復古感覺，來到店內一看只賣一種餐點就是「澎湖小卷麵線(100元)。

台灣人小卷愛搭粗米線，這裡做的是澎湖吃法，搭配的是麵線，更能吸收湯頭的味道，各種鎖管的幼體稱為小管或小卷，選用巴掌大小的小卷最好吃，再搭配鮮翠絲瓜，口感不刮舌，新鮮自然，搭配的日式溏心蛋也有奇趣。

▲店家就在七賢路跟大仁路交叉口，旁邊好像是攝影工作室。

▲調味料有味好美的白胡椒粉、小磨坊七味唐辛子、醋跟醬油，還有熱呼呼的澎湖風茹茶，暖心又暖胃，感覺喝起來像澎大海。

▲木製攤車很有日式拉麵的感覺。

▲每碗有一整隻的小卷，小卷新鮮好甜哦，真是人間美味，盛碗也滿漂亮，搭配IKEA的木托盤。

▲湯頭鮮甜味美哦。

▲麵線感覺比粗米粉更能吸收湯汁，但個人還是偏好粗米粉，我比較愛有嚼勁的，但老婆說愛吃麵線，不愛吃粗米粉，真是青菜蘿蔔各有所好呀。

▲日本拉麵常見的溏心蛋，帶點酒香，濃度也剛好有點軟又不會太軟。

▲沾點台式哇沙米也不錯。

▲簡單就是美味，不是嗎？

澎味小卷麵線

• 地址：高雄市鹽埕區大仁路七賢三路交叉口
• 營業時間：15:00–21:00

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