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岡山美食 – 將太壽司 x 平價美味壽司 | 芋頭壽司捲更是必點(結束)

看這店名很中二,所以一直沒想去吃,但一吃過就三不五時回訪,壽司真的是平價又好吃,芋頭海苔捲更是必點。

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▲▼第一次來,從外表看起來舊舊的,取名將太壽司,一直以為是跟我一樣中二的大叔開的店。壽司、壽司捲跟海苔捲就放在吧台上,看到喜歡就直接拿了,老闆就再跟你說價錢,如果檯面上沒有的話,就請老闆現做,但就是要再等一下子。

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▲海苔捲的部份是老闆娘處理,壽司則是老闆處理。

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▲還有各種關東煮

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▲房子是長型的,後面有提供座位區,但因為是兩人廚房,所以有時候來不及整理。

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▲看老闆跟闆娘經營這個小小的店面,外面不起眼,但卻能做出好吃的壽司,讓我想起電影『功夫』裡面的包租婆跟包租公的形象。

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▲店內很暗,就勉強拍一下。

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▼第二次吃沒有記錄,接著是第三次吃的內容(2020年8月29日),這次是買回家吃,剛好家中閃光燈沒有收,就順手拍一下。
鮭魚壽司(30元)
干貝壽司(65元),原價80元,因為快打烊所以便宜賣。
鮮蝦豆皮馬鈴薯沙拉(30元)
炙燒鮮蝦起司壽司(30元)
特色是肉都超大片,蝦子很大隻,醋飯調料得當,也算是有點水準。

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▲日本生食級干貝

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▲蝦子、馬鈴薯沙拉、醋飯跟豆皮的組合。

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因為發現壽司買回家拍也超美的,所以隔幾天又去買來吃,做為這篇文章的結束。

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▲上面那組壽司是125元,有三貫生魚片(90元),再加點一個鰻魚(35元),下面那組壽司捲是90元,共三款口味,也是店內的長銷商品。

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▲換個角度拍一下。看到這個,我就想起有一次已經結帳了,我跟老婆說這拿來當明天早餐,闆娘耳尖聽到說不行啦,放到明天就不好吃了,就不賣我們了,真的是很堅持,哈。

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▲招牌的芋頭捲,淡淡甜味的芋頭,應該都是每天現煮調味的,裡面包了肉鬆、鹹蛋黃,肉鬆的品質也不錯,不是很便宜的『粉鬆』。

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▲蝦卵捲

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▲蛋皮捲,裡面是鮪魚鬆、鹹蛋黃、美乃滋等等。

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▲鮭魚、鮪魚、海鱺壽司加點一個鰻魚。

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▲這裡的魚片都滿大的,如果品質不好的話,吃了會覺得很噁心,但將太用的漁獲都很新鮮,搭配涼涼的酸甜醋飯,超好吃。

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▲海鱺口感脆脆的,也很新鮮。

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▲這天老婆也剛好在家做海苔捲給小孩吃,用了蘆筍、明蝦跟純肉鬆做的,小朋友吃小海苔捲才不會飯粒掉的到處都是。

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岡山美食 – 將太壽司

  • 高雄市岡山區維仁路72號 (google地圖)
  • 07-621-0276
  • 11:00~13:30 & 16:30~20:00
  • 星期一二休

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