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高雄美食 – 湛盧咖啡 x 精品咖啡元老品牌 | 提供桌邊手沖服務

關於湛盧咖啡的兩三事

湛盧咖啡在台北有四間門市,2003年第一間店在興安門市,距今也有20個年頭了,外縣市第一間就在高雄的SKM Park。有推出甜點組合套餐,可以用優惠的價格,一次吃到他們家的招牌咖啡與甜點。

湛盧咖啡的名稱寓意深遠,「湛盧」 一詞既有「深黑」之意,也是古時透過工藝所淬煉出的寶劍之名,這兩個字代表著湛盧所追求的理念,創辦人廖國明是台灣精品咖啡界的元老級人物,他在十幾年前,當精品咖啡潮流剛剛開始時,就踏入了這個領域。

 

湛盧咖啡店內外環境

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高雄旅遊王 | 高雄旅遊景點、高雄在地小吃、高雄人氣餐廳、高雄美食景點 _ ▲美國來的冰淇淋,有機會再來吃吃。

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▲甜點櫃有多款甜點,感覺都還滿好吃的。

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▲咖啡豆的款式也滿多的。

湛盧咖啡菜單

高雄的菜單我找不到,這是官方網站的菜單,但應該是八九不離十。

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湛盧咖啡餐點介紹

黃金印象 + 檸檬塔組合

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▲他們家的配方豆有9款,都有不同的風格,有「咖啡感濃郁」、「均衡口感」、「清爽順口」,不同口味的咖啡,各有推薦搭配不同的甜點,這組合好像只有高雄才有。

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▲▼顏色看起來是南瓜,但確實是檸檬塔,不會有強烈的酸感,是淡淡的香氣與酸度,入口後的香氣會再爆發開來,這款好像已經賣了很多年了,好吃!

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湛盧咖啡特色

理性烘焙

湛盧咖啡注重選豆和烘豆的理性,追求每一顆咖啡豆的最佳風味。他們精心掌握烘焙曲線,讓每杯咖啡都能展現出最佳的口感。

感性調和

在沖煮過程中,湛盧咖啡充滿了感性。他們的沈浸式桌邊手沖服務讓每位客人都能輕鬆進入咖啡的世界,品嚐不同層次的風味。

奢華的享受

湛盧的咖啡店提供了一種奢華的享受,就像喝紅酒時有侍酒師一樣。專業的咖啡師會在桌邊幫你細緻地沖煮、介紹風味,讓你品嘗咖啡的不同層次。

湛盧咖啡營業資訊

  • 地址:前鎮區中安路1-1號大道東1樓
  • 營業時間:11:00–22:00
  • 無休
  • 電話:07-791-0357
  • 捷運草衙站
  • 官方網站:https://www.zhanlu.com.tw/


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