大胖豬油拌麵 x 原阿看豬油乾拌麵 | 鹽埕新樂街的深夜傳說，一碗滿足的宵夜魂

10年之後再訪大胖，這次是帶女兒來吃囉！十年其實也不長，店面沒啥變，但媒體的形式變了，照片從橫形改成直式，從分享照片到短影片。

▲現在只要拎著手機就可以出門記錄分享美食了。

▲本來只要做30秒短影片，但音樂好好聽，就做了60秒，後面的的30秒用相片帶過。

高雄唯一連三屆500碗得獎

走進高雄鹽埕新樂街，跟著一碗豬油乾麵、一碗綜合湯，一段老街的旋律緩緩展開，這不是宵夜，是靈魂的安慰🎶

📍鹽埕人氣小吃！
大胖豬油拌麵就是香～
小乾麵💰45元，一拌蒜香豬油超迷人
小卷💰120元，新鮮Q脆不騙人
綜合湯💰80元，三種美味一次滿足
豬油拌青菜💰40元，青脆夠味，吃得好爽快～

營業到晚上11:30，鹽埕宵夜無敵推這家！

📍高雄市鹽埕區新樂街229號
🕔 17:00–23:30（無公休）

▲小卷

▲豬油拌青菜

▲菜單

▲吃完後，再跟女兒走路到大港橋，走路約17分鐘。

▲今天我們住城市商旅 – 高雄駁二館，打開窗就能看到美景。

大胖豬油乾拌麵初稿2015年8月19日

大ㄎㄡ胖 豬油乾拌麵(阿看仔) / 地址：高雄市鹽埕區新樂街229號 / 電話：0958-128-881 / 營業時間：17:00-01:30

第一次來吃是2014年2月來吃，那時候因為剛有上食尚玩家，所以人很多，這次大概十一點來就還好，即點即食。

▲豬油拌麵(40元/小)附湯

▲吃完之後嘴唇會油油發亮閃閃動人哦！

▲隔壁的貓咪跑來打招呼，很可愛。

2014年2月17日初稿：新樂街往西邊(西子灣方向)過七賢路後，是一排古色古香的紅磚老房子，這排紅磚屋最有名的應該就是「鴨肉珍」了吧！食尚玩家高雄 秘密美食之宵夜仗這集，介紹的是三角窗有一攤「阿看檳榔」，看起來人都還滿多的，但一直覺得「阿看」念成台語的話，好像是在罵人的髒話，所以一直心存戒心，不太趕踏進店內用餐。而今天來這裡，不知道是因為食尚玩家報導過生意變好，或是假日的生意就很好了，今天來到店內點了個豬油拌麵竟等了近30分鐘，也太誇張了。

▲豬油拌麵。麵體很特別，感覺像拉麵又像意麵又像蕎麥麵，煮完後撈起，淋上豬油、古早味醬味，然後快速攪拌，入口後感覺到麵體的Q彈，還有醬油跟豬油的香氣十足。

就是這間在三角窗的老店，沒有價格表跟招牌~

請認明「阿看檳榔」這個正字標誌

忙碌的點餐區，個人覺得流程有點問題，明明就沒有很多人在排，竟然要等上近30分鐘。

小卷

醬油個人覺得太甜，沒有很喜歡，還是直接吃小捲就好！

節目介紹的三種湯料，也只剩下魚丸了，可能是魚丸比較好備料吧。

【大ㄎㄡ胖 豬油乾拌麵(阿看仔)】

• 地址：高雄市鹽埕區新樂街229號
• 電話：0958-128-881
• 營業時間：17:00-01:30

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