高雄平價早午餐 – 三個蛋早午餐 x 手作新鮮優格 CP值超高份量超大的拼盤一餐飽到下午

吃心絕對 2021 年 3 月 25 日美食在〈高雄平價早午餐 – 三個蛋早午餐 x 手作新鮮優格 CP值超高份量超大的拼盤一餐飽到下午〉中留言功能已關閉

三個蛋早午餐 / 地址：高雄市鳳山區南光街24號 / 營業時間：06:30~14:00 / 電話： 07 823 2800 / Facebook粉絲團

最近發現了許多巷弄間的早午餐，而這間早午餐店在平凡的小巷中，是如此的不平凡，光是外觀上就會想要多看個幾眼，連我來逛個市場，也忍不住好奇進去用餐了～

▲旁邊的牆上有三個可愛的雞蛋，就是這三個蛋早午餐的Logo，感覺是等著孵化，開心溫暖的感覺呢！店門口有一點美式的風格，櫃台上推薦的品項有許多創意特色餐點，外頭有幾個座位，感覺春天和秋天滿適合在外面用餐的。

▲▼店內的座位滿多的，環境上舒適明亮，有冷氣的加持夏天來用餐也可以很舒服。

▲這裡的餐具是自助式的，醬料跟餐具是擺放在同一區，櫃子中是餐盤回收區～

▲今天我們的友人比較多，所以就點了不少餐點一起分享，我最喜歡一次吃多個餐點啦～三個蛋早午餐的品項主要是創意餐點居多，也可以跳脫一下我平常吃的傳統早餐。

我手上這杯是藍莓優格，有點像是優格醬加上牛奶的感覺，質地比較沒有那麼濃稠，利於吸食，這優格飲是店家將紐西蘭牛奶和優格酵母進行16個小時的發酵，是手工的新鮮優格飲料唷！有濃郁的奶香和綿密的優格口感，加上藍莓果香的清新，感覺很適合當作下午茶的小點心耶！好喝又沒負擔唷～

▲第一個餐點舒肥雞胸蔬果沙拉(119元)，一上桌我就驚呼“哇嗚”一聲！光視覺就非常繽紛，而且份量不小誒！感覺很注重健康或是有在健身的朋友，一定會很喜歡這舒肥雞胸蔬果沙拉，營養均衡又份量滿分！淋在沙拉的醬汁有三種可以選擇，優格醬、胡麻醬、和風橙汁醬，這裡的優格醬就是自製的，使用天然的酵母進行發酵，沒有任何的添加物，非常的健康天然，所以我當然就選擇了優格醬啦！

優格醬吃起來像是藍莓風味的，味道上非常濃郁、微酸微甜的，質地是屬於綿密的，而且還能吃到些微的顆粒，雞胸給的非常大塊，這料理的火侯非常精準，一點都不柴反而很嫩又保有肉汁，而蔬菜種類很多而且也非常新鮮，清脆清爽又多汁，淋上優格醬，整體的顏色更豐富，搭配食材一起吃，濃郁中帶著豐富的清脆感，雞胸的扎實飽口，多種層次的感受令人享受啊！

▲接下來的餐點是有點韓風的感覺，大叔部隊鍋鍋燒(115元)～果然是部隊鍋，份量就像是火鍋一樣，超多的啊！

▲我覺得一個女生會吃不完或是吃到很撐，湯頭酸酸辣辣的，算是重口味的品項，味道上非常濃郁，也很令人開胃，裡頭加了不少泡菜及蔬菜，還有我最喜歡的半熟蛋。

▲一般吃韓式部隊鍋都是吃泡麵，但這一碗很特別的是用台式的鍋燒麵唷！韓式加上台式的元素，我覺得更有一番風味，麵體本身的香氣加上吸滿了酸辣的湯頭，讓整個麵體更有味道，這鍋燒麵給的份量極多，大口吸麵、大口喝湯，好過癮啊！

▲▼接下來也是一項光看名稱，就讓我非常想吃的餐點～咖哩滷肉蛋餅(40元)，光看切面就知道裡面的內餡非常豐滿～一整塊放進嘴裡，咖哩的香氣非常濃郁，加上滷肉的油脂和香氣直接滋潤整個口腔，鹹香鹹香的滋味讓我一口接一口。

▲▼這滷肉的肥瘦比例恰到好處，感覺是瘦肉的比例較多，有著豬絞肉的鮮甜，還有油脂的滑順口感，這個蛋餅還是用蔥花蛋餅呢！蔥的辛香氣讓味蕾有一種清新的感受，這享受的感覺更勝於吃一整碗的滷肉飯啊！

▲▼這裡的唐辛子佐歐式麵包拼盤(169元)，內容物也是豐富到驚人～有一碗的營養沙拉附三選一醬料、酥脆的薯條、熱狗和蝦捲、軟嫩的美式煎蛋、歐式麵包還有超大的酥脆雞腿啊～

▲要端起這一個餐點可是要使出很大的力氣啊～就知道這一份有多大的份量！炸物感覺都是現炸的，熱騰騰超酥脆的！平常喜歡吃半熟蛋的我，對於這一種美式嫩蛋有著不可抗拒的魔力～稍微用舌頭一頂就直接化開，濃濃的蛋香直接散發在口腔中，而歐式麵包有點像是雜糧麵包的感覺，裡頭有一些果乾，整體吃起來不會覺得乾乾的，上頭有灑一些糖粉，增添一些風味，也是好吃的～

▲而主角是超大的唐辛子雞腿～表皮的酥脆，當你一咬下發出“喀ㄘ”的聲音就會明白啦！雞腿保有許多原汁，肉汁非常的鮮甜，微香辣的滋味感覺很下飯呢！搭配著美式嫩蛋一起吃，軟嫩、脆口的口感交錯交疊著，香辣的刺激和濃郁的味道融合一塊，真是讓我想要再來一盤啊！

對了，記得要營養均衡，這裡的沙拉搭上優格醬是我個人大推的啊！除了很美味之外，也能夠感覺到身體輕盈無負擔的感受呢！

▲▼來到最後一項～手拍肉丸風味飯食(129元)，店家肉丸是使用正統的台灣豬唷！這餐點的配料也很有趣，感覺是用多力多滋的餅乾去搭配，香氣十足的脆口餅乾，我就把它當作餐點的小零嘴了哈哈～

▲▼讓大家吃得開心之餘還能夠安心，這肉丸吃起來非常扎實多汁，豬肉的香氣也很濃郁，果然是手作的啊！

▲▼搭配一旁的咖哩也很合適唷，咖哩吃起來有一點微甜，感覺是透過多種的蔬果下去料理的，與白飯一起吃果然是絕配，白飯一下子就被掃光了啊～

其實我都想要外帶優格醬回家了哈哈～加上一些水果就是水果優格啦！很難得有店家自行手作優格，而且還是用最天然的方式製作，這天然又營養滿分的店家真的很少見，加上其他餐點也是非常的講究，不只是創新而且美味，偶爾嘗試一下不同的早午餐吧！三個蛋早午餐一定會讓你大開眼界唷！