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梨花和牛放題 x 1299元起A5和牛隨你吃!1699元起加碼帝王蟹松葉蟹吃到飽

關於梨花A5和牛放題 RINKA Nabemono

梨花A5和牛放題 RINKA Nabemono 是一間位於高雄市左營區的火鍋餐廳,以頂級和牛、帝王蟹、松葉蟹及新鮮海味為主打,提供吃到飽的形式。

由於店家已經做了多年的高檔食材餐廳,雖然是吃到飽形式,但梨花提供的海鮮跟肉品也都有一定的水準,目前應該是高雄最高檔的吃到飽餐廳了吧。

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  梨花A5和牛放題 RINKA Nabemono 店內外環境

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▲▼梨花純白兩層雙店面建築格外顯眼,有自己的專用停車場,離捷運巨蛋站走路過來只要三分鐘。

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▲▼店內以繽紛色彩和波希米亞風格為主題的火鍋店。店內裝潢以大量的竹編、叢林壁畫與波希米雅風營造出超美用餐環境!

高雄旅遊王 | 高雄旅遊景點、高雄在地小吃、高雄人氣餐廳、高雄美食景點 _ ▲▼除了有2~4人的座位區,也有10~14人的長桌座位區。總共提供90幾席座位,店內還提供兒童座椅。而且營業到晚上12:00,晚餐、消夜時段肚子餓不怕沒地方去。

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梨花A5和牛放題 RINKA Nabemono 菜單

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▲餐點有極上澳洲和牛、日本A5和牛特選、特上日本國產和牛、宜蘭胭脂蝦(依季節更換)、日本A5和牛霜降、北海道帝王蟹、日本A5和牛肋眼、美國特選無骨牛小排、背海八松葉蟹腳(活動限定)、日本A5和牛霜降、日本A5和牛雪花、西班牙伊比利豚、和牛牛肉丸、生機千張豆紙等精選食材,還有六種湯頭可以選擇,其他自助吧還有哈根達斯、莫凡比冰淇淋、TWININGS的12款茶包、海尼根生啤酒等等,都是吃到飽的哦!

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梨花A5和牛放題 RINKA Nabemono 價位

2023年11月最新價目表

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▲價位從近江之宴的午餐1399元起到神戶之宴的晚餐與假日1999元不等,這樣子的價格就能享有日本A5和牛吃到飽與帝王蟹吃到飽,很划算呀!

梨花A5和牛放題 RINKA Nabemono 餐點介紹

近江之宴

先介紹以下兩款是近江之宴就能吃的到的肉品,分別是A5和牛特選與極上澳洲和牛囉!

日本A5和牛特選

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▲A5和牛特選是1299元起的近江之宴就能吃的到了,以前吃和牛都是「克克計較」,現在來梨花讓你吃到飽啦!A5和牛的肉質等級是根據脂肪交雜度、肉的色澤、肉的緊實度和脂肪的色澤與質地四個項目評分,每個項目都要達到5分才能獲得A5的稱號。

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▲▼A5和牛的肉質不僅油花美麗,而且肉色鮮紅、肉質細緻、脂肪色澤乳白,入口即化,香氣濃郁,是肉食愛好者的極致享受。

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極上澳洲和牛

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▲極上澳洲和牛是由日本純種和牛與安格斯黑牛培育而成,飼養過程中不使用抗生素或荷爾蒙,並且給予穀物飼料,讓牛隻有足夠的活動空間和無壓力的環境,以保持肉質的優良品質,它的特點是肉質軟嫩,油花細緻,香氣濃郁,口感滑順。

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松板之宴

再來是的松板之宴多了三款肉品,分別是特上日本國產和牛、宜蘭胭脂蝦與日本A5和牛霜降。

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特上日本國產和牛

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宜蘭胭脂蝦

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▲▼宜蘭胭脂蝦真是誇張啊!整隻蝦尺寸超大呢~蝦身的粗度也是很驚人,因為是生食級的,所以建議煮2分鐘就好,口感雖沒有像草蝦的肉質Q彈,但是甜美的程度卻勝過草蝦啊!可能是尺寸較大,蝦頭的蝦膏也是誇張多啊~瞬間變蝦膏富翁啊哈哈!

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日本A5和牛霜降

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▲▼光看就已經流口水了啊~和牛霜降的油脂非常豐富,豐富的油脂直接化在口中的滋味,真的非常美味,我是直接原地升天啊!

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神戶之宴

接下來是最高等級的「神戶之宴」囉,比松板之宴又多了四品,共81款菜色,很推薦就直上這個等級了,多了「北海道帝王蟹」、「美國特選無骨牛小排」、「日本A5和牛雪花」與「北海道松葉蟹腳」、「日本A5和牛肋眼」。

北海道帝王蟹

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高雄旅遊王 | 高雄旅遊景點、高雄在地小吃、高雄人氣餐廳、高雄美食景點 _ ▲▼世界上的蟹超過五千種,最頂級的就是來自北海道顎次克海的帝王蟹,蟹肉飽滿多汁非常的好吃呀,而且肉質Q彈,保留了天然海味與完整的營養,簡單煮過就很鮮甜美味,根本是仙人的食物呀!

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▲除了基本的昆布鍋煮之外,搭配不同的湯頭也很美味。

北海道松葉蟹腳(活動限定)

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▲▼與帝王蟹同場加映的是松葉蟹腳,比起帝王蟹的粗獷,松葉蟹的肉質更為細緻,味道更為鮮甜,吃起來也更為優雅幾分了,記得到自助餐具區拿專用的剪刀,不要傻傻的用嘴巴咬,畢竟時間就是金錢,拆蟹腳的速度愈快,就能吃的愈多囉!

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日本A5和牛雪花

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▲▼雪花牛的部份還會加上一些金箔點綴,更添高級感,跟霜降肉還滿像的,但油花分布較多,脂肪含量高,因此口感更細膩,入口即化。A5和牛雪花的油花也更容易融入肉質中,使得肉質更加鮮嫩多汁,吃完後讓人猶如置身天堂。

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A5和牛肋眼

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▲別小看這肋眼的部位,雖然油花沒有雪花牛那麼漂亮,但內行都知道這是上等的部位,肋眼的筋肉脂肪與油筋脂肪比例適中,柔嫩的蛋白質加上大理路紋脂肪,油嫩有咬勁,切成薄片煮火鍋很速配,創造出美味絕倫滋味的行家首選呀!

美國特選無骨牛小排

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▲吃完細緻的和牛後,再來轉換品嚐美國特選的無骨牛小排。

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▲肥滋滋的牛小排不管煮什麼湯頭都很適合,稍微燙一下就可以享用了,粉嫩粉嫩的口感,水嫩多汁,咬下一口好似置身仙境般的美麗。

其他肉品

除了以上的精選肉品外,其他肉品類還有

美國特選濕式熟成牛、台豚梅聯、西班牙伊比利豚、伊比利腹松板、紐西蘭小羔羊、十八養場紅玉雞腿。

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▲伊比利豬是西班牙的國寶級黑豬品種,它們的祖先是歐洲野豬,具有獨特的基因,能將食物中的油脂儲存在肌肉中,形成美麗的油花。

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其他海鮮

高雄旅遊王 | 高雄旅遊景點、高雄在地小吃、高雄人氣餐廳、高雄美食景點 _ ▲▼海鮮更是梨花的強項,有鑽石蝦、天使紅蝦、迷你章魚、磯岸鮑魚、紐西蘭淡菜、播磨生蠔、台灣文蛤、紅條石斑、軟絲、北海道帆立貝。

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火鍋料

有香滷肥腸、香滷牛筋、香滷蜂巢肚、招牌滷鴨血、招牌滷豆腐、手工魚冊、手工魚餃、手工蛋餃、鮮味蝦滑、起司包、黃金魚蛋、黑豬貢丸、生機豆包、凍豆腐、和牛牛肉丸、日式蟹、龍蝦沙拉、老油條、生機千張豆紙。

時蔬類

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▲青江菜、福山萵苣、水蓮、杏鮑菇、金針菇、鴻喜菇、美人菇、高麗菜、東北酸白菜、娃娃菜、芋頭、玉米筍、玉米、大黃瓜、南瓜、雲耳

加碼推薦 – 和牛肉燥飯

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▲和牛肉燥通常由和牛絞肉、醬油、糖、油、蔥、蒜等食材製成,經過長時間熬煮,肉燥軟嫩入味,香氣濃郁。

海尼根生啤

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莫凡比冰淇淋MOVENPICK

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▲莫凡比的冰淇淋採用優質的牛奶、奶油和新鮮水果等原料,經過精湛的製作工藝,保留了原料的鮮美。莫凡比的冰淇淋口感醇香,口味豐富,是冰淇淋愛好者的理想選擇。

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哈根達斯冰淇淋

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▲▼哈根達斯創立於1921年,是全球知名的冰淇淋品牌,以高品質原料和濃郁的口感而聞名。哈根達斯的冰淇淋採用新鮮奶油、牛奶和糖製成,不含人工色素和香料,奶味很濃。

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TWININGS

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▲TWININGS是英國最古老的茶葉品牌之一,創立於1706年,至今已有超過300年的歷史。TWININGS的茶葉以品質優良、口味多樣而聞名,在全球擁有眾多粉絲。個人最愛喝他們家的伯爵茶,以佛手柑精油調味,口感清爽,帶有柑橘的香氣。

梨花A5和牛放題 RINKA Nabemono 湯頭

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▲▼共有六種湯頭,今天點的是水炊昆布與壹O叄蝦皇兩種湯頭。

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水炊昆布

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▲水炊昆布湯頭是花花世界火鍋的招牌湯頭,由昆布、柴魚熬製而成,湯頭清澈甘甜,能把食材的美味發揮到淋漓盡致,非常適合搭配肉品或海鮮。

壹O叄蝦皇

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▲103歲新加坡奶奶的獨門手藝,以108度高溫油煉大量海蝦,在湯鍋裡慢火纒綿五小時以上,加上多種濃郁辛香料完美融合,湯頭鮮甜濃郁,非常適合搭配海鮮。

東北酸白菜

選用東北大白菜並在太陽下曬幾天,再一層一層地鋪在酸菜缸裡擺放整齊,最後在上方壓上大石頭,醃製過程以手工自然發群而成,口感極佳。

秘制麻辣

秘制麻辣湯底用上小燈龍椒、二莉條及辣味出眾的子彈頭,以麻癮辣。用上白豆蔻、草粿等中藥煞煮,再靜止一週發酵湯底,讓人吃得舒服,是會上癮的味道。

新疆孜然

孜然鍋選用新疆特產孜然與數十種漢藥材,搭配熬製四小時而成的湯頭鮮美甘甜,讓各種食材不需沾醬就極富滋味。

養顏牛蒡

嚴選培養歷史四十餘年的台南將軍黃金牛蒡。牛蒡性温、味甘無毒,通十二經脈、除五臟惡氣,可排除人體毒素,同時進行滋補調理,符合中醫「一滋一補」的理論。

梨花A5和牛放題 RINKA Nabemono 特色

  1. 北海道帝王蟹:來自北海道的帝王蟹,肉質肥美,口感鮮甜。
  2. 松葉蟹:來自日本的松葉蟹,蟹黃飽滿,蟹膏濃郁。
  3. A5和牛:日本頂級和牛,肉質軟嫩,油花分布均勻。

梨花A5和牛放題 RINKA Nabemono 評價

梨花帝王蟹松葉蟹A5和牛吃到飽在網路上的評價普遍良好,許多網友都讚賞餐廳的食材新鮮、口感美味,以及用餐環境舒適。

梨花A5和牛放題 RINKA Nabemono 網友評價

「食材新鮮,味道好,服務也很好,很適合聚餐。」
「帝王蟹和松葉蟹都很肥美,A5和牛也非常嫩,很值得一試。」
「用餐環境寬敞舒適,很適合一家大小一起用餐。」

梨花A5和牛放題 RINKA Nabemono 營業資訊


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