關於瀧厚炙燒熟成牛排 高雄夢時代店的兩三事
- 品牌名稱來自台語「都好」的諧音,「瀧厚」取其發音「Long-Hou」,期望每位客人都好、都滿意!
- 主打美國45天濕式熟成牛排,讓牛肉更嫩口且風味濃郁,是肉食主義者的天堂。
- 餐點豐富、價格親民,可自由搭配套餐或單點,加購價小點更是一大亮點。
瀧厚炙燒熟成牛排 高雄夢時代店的位置與店內外環境
▲▼瀧厚夢時代店位於夢時代購物中心8樓,外觀使用深藍色調,設計感十足,帶有歐式牛排館氛圍。
▲▼室內座位寬敞舒適,無論是兩人浪漫晚餐或家庭聚餐都有對應的座位安排。而且座位竟然還附手機充電充頭跟插座,對於急需用充電的朋友,真是一大福音呀!
瀧厚炙燒熟成牛排 高雄夢時代店菜單
- 板腱牛排 6oz($390)
- 無骨肩胛小排 7oz($450)
- 菲力牛排 7oz($680)
- 肋眼牛排 10oz($720)
- 和牛翼板牛排 7oz($950)
另外也有戰斧豬排、雞腿排、鴨胸、羊肩排與海鮮排餐。
所有主餐皆可升級套餐(含沙拉、酥皮濃湯、甜點),加價只要 $109 或 $149!
- 酥皮濃湯 $80、沙拉 $139、蒜香蛤蜊 $150
- 泰式蝦餅、私藏十三香雞翅等炸物 $90~$150
- 主食推薦:法式牛肝菌燉飯 $230
所有內用皆享飲料、湯品自助無限暢飲!
▲適合情侶、好友一起享用的雙人套餐,主餐可任選牛排、鴨胸、羊肩排等組合:
- 精選鴨羊套餐 $1,299
- 享牛鴨套餐 $1,399
- 極緻雙人牛排 $1,499
皆附雙份沙拉、前菜、甜點與飲品自助,份量與口味一次滿足!
▲四人同行最划算!原價 $3,124,限時特價 $2,550
包含:
- 主廚沙拉:凱薩 / 和風 任選二
- 經典前菜:炸物拼盤 + 蒜香蛤蜊
- 四款主餐:戰斧豬排、櫻桃鴨胸、羔羊肩排、菲力牛排
- 甜點:主廚甜點 x4
適合聚餐、慶生、家庭聚會超值首選。
瀧厚炙燒熟成牛排 高雄夢時代店餐點介紹
美國老饕菲力牛排($680)
▲▼嚴選7oz頂級美國菲力,經過45天濕式熟成處理,入口柔嫩中帶有彈性,肉香四溢。
▲▼牛排表面有經典格紋焦香,切開後呈現漂亮的粉嫩色澤,推薦五分熟最能吃出肉質原味。
炙燒戰斧豬排($390)
▲▼外酥內嫩的戰斧豬排份量驚人,厚切排骨肉質鮮甜多汁,烙紋增添香氣。
▲搭配自製鹹香醬汁與季節蔬菜,讓整體味道層次豐富,是不吃牛的首選之一。
附餐小亮點:蒜香麵包 + 自取羅宋湯,絕配神組合!
▲瀧厚的附餐蒜香麵包表現可圈可點,外酥內軟、蒜香撲鼻,灑上細碎香草與奶油醬,越嚼越香,單吃就很誘人。
▲瀧厚的蒜香麵包選用法式長棍切片,抹上自家特製蒜香醬後進爐烘烤。外層微酥帶脆,內裡依然保有濕潤柔軟口感,蒜香撲鼻卻不嗆,咬下是鹹香與奶油的完美融合。
▲▼但更絕的是搭配自取的熱騰騰羅宋湯!濃郁番茄風味中融入牛肉與蔬菜熬煮的精華,湯頭甘甜帶微辣,一口麵包、一口熱湯,冬天超暖心,夏天也不膩口!
▲來到瀧厚,不點套餐也能喝到熱呼呼的玉米濃湯!這碗免費供應的濃湯可不馬虎,濃稠順口、奶香四溢,每口都喝得到碎玉米、洋蔥丁與胡蘿蔔,既濃郁又帶有自然甜味。
▲用來搭配牛排或麵包都很對味,甚至不少熟客還會先喝兩碗再吃主餐!這種不藏私的暖心小服務,讓人感受到品牌的誠意。
飲料吧、咖啡機與調味料區,通通自助免費享用!
來瀧厚用餐,不只主餐有誠意,連自助吧也讓人驚喜。飲料機提供可樂、雪碧、蘋果汁、無糖檸檬紅茶等選項,不管是解渴還是搭牛排都很適合。
喜歡熱飲的朋友,還可以現場自取濃香熱咖啡,使用觸控式咖啡機現磨現煮,不加價也能享受飯後咖啡香。
旁邊還設有完整調味區,提供 A1牛排醬、台式辣醬、美式酸辣醬等調料,無論你喜歡重口味還是經典搭配,都能自由發揮。讓每一口牛排都有你的專屬風味!
B套餐($109)
包含日式和風沙拉、酥皮濃湯與主廚甜點。
▲甜點每日不定,有有巴斯克、古典巧克力、伯爵、青檸、千層、布朗尼等不定期推出供顧客挑選。今天甜點吃到的是經典款的「輕乳酪蛋糕」。這款乳酪蛋糕採用減糖配方,入口即化、乳香溫潤不膩,底部搭配微酥的餅乾層,口感層次分明。一入口,淡淡的起司香氣溫柔地在嘴裡化開,就像雲朵般輕盈、毫無負擔感。搭配熱茶或咖啡剛剛好,是餐後最舒服的句點。
法式牛肝菌燉飯($230)
▲▼燉飯香氣濃郁、米心帶Q,使用法國進口牛肝菌菇炒香,結合濃郁奶香與高湯,打造出溫潤不膩的滋味。適合作為主食,也可搭配牛排組合享用。
限時加購小點
限時加購小點,銅板價升級你的排餐!
蒜香骰子牛($69)
▲▼採用美國牛切塊香煎至表面微焦,撒上蒜粒與胡椒提香,咀嚼中滿滿牛肉鮮甜與香氣迸發。每兩人限加購一份,是肉控加點首選!
酥炸黃金牡蠣($59)
▲▼酥脆外皮下包裹著肥美牡蠣,炸至金黃酥香,咬開還會噴汁,完全不腥,是海鮮控無法錯過的秘密加購神物。
天婦羅炸蝦($49)
▲▼大尾蝦裹上輕薄炸衣,高溫酥炸鎖住蝦肉彈性與甜味,咬下酥脆爽快,單吃或搭配醬汁都超搭!
黃金地瓜薯條($39)
▲▼選用台灣黃金地瓜,炸出外酥內綿的香甜口感,每一口都像在吃甜點!冷熱都好吃,是大人小孩都愛的配餐王者。
加入瀧厚會員,享受三重大禮!
只要加入瀧厚專屬會員,即可享有超值三重禮遇:
- 獨家入會禮:加入就送專屬好禮,開吃就有感!
- 專屬生日禮:生日當月享驚喜餐點或點數好禮。
- 累點換美食:每消費滿 $100 贈送 1 點,可兌換多款精選菜色。
點數兌換美食一覽:
- 8點:黃金脆薯 or 雙色地瓜球
- 13點:13香雞翅 / 洋蔥圈 / 酥炸花枝丸
- 20點:法式牛肝菌燉飯
- 25點:主餐升級「豬排雙拼」
- 35點:板腱牛排升級「雙倍板腱」
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瀧厚炙燒熟成牛排 高雄夢時代店的網路評價
Google評價超過4.4顆星,網友好評推薦「肉質優秀」、「服務親切」、「酥皮濃湯表現亮眼」、「份量足夠又好吃」。
適合家庭聚餐、約會、慶生等場合,是夢時代人氣牛排館之一。
瀧厚炙燒熟成牛排 高雄夢時代店營業資訊
- 地址:高雄市前鎮區中華五路789號8樓(夢時代)
- 電話:07-815-6828
- 營業時間:11:00–22:30
- Google Map:點我導航
老張踩點小結
▲老張上線,踩點打卡中!瀧厚夢時代店無論餐點品質或用餐環境都很到位,特別是6月限定的菲力第二客半價,兩人同行真的超划算。推薦想吃好肉、逛街兼聚餐的朋友安排一趟!
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常見問題(FAQ)
- Q:菲力牛排建議幾分熟?
- A:建議五分熟最佳,可保留肉汁與口感,但可依個人需求客製。
- Q:套餐甜點可以選嗎?
- A:每日甜點由主廚變換,無法挑選,但品質穩定。
- Q:適合帶小孩用餐嗎?
- A:非常適合,有提供兒童椅與兒童餐具。