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關於La Belle Maison Cafe 法國鬍子手工甜品咖啡餐廳
安平超人氣甜點店，建議先預約，以免向隅，不可以帶寵物入內。
La Belle Maison Cafe 法國鬍子手工甜品咖啡餐廳店內外環境
店門口有滿滿的綠色植物，一片綠意盎然，滿多人來這裡拍美照，店內裝潢是採中式的風格，最令人印象深刻的是，留著大鬍子的法國老闆，很像聖誕老公公。
▲門口看到年輕情侶在瘋狂拍照。
▲可愛的黑板畫。
▲▼每個座位都有不同的風格，人太多，不太方便拍其他座位。
▲吧台區。
▲店內收藏看到蔣公銅像。
▲天主教的十字架。
▲拍不完的收藏品。
La Belle Maison Cafe 法國鬍子手工甜品咖啡餐廳菜單
菜單上早午餐套餐與甜點套餐，三明治、可頌、冰淇淋、甜點、咖啡飲品，店內的裝潢 擺設，音樂 餐點 服務都讓人印象深刻，以下是整理的甜點與早午餐，但還是以現場為主。
甜點套餐
法式烤布蕾 150元 Creme Brulee
法式杏仁可頌 150元 Croissant aux Amandes
義式提拉米蘇 170元 Tiramisu
法式檸檬塔搭配義式蛋白霜 170元
法式巧克力慕斯蛋糕 170元
法式芋千層蒙布朗蛋糕 180元
水果優格+蜂蜜 130元
草莓季限量
法式拿破崙配新鮮草莓及外交官醬250元
法式抹茶草莓千層蛋糕180元
法式大號馬卡龍(巧克力甘納許)+草莓170元
三明治套餐
法式可仁可頌+飲品250元
法式歐姆蛋起司可頌三明治+飲品250元
香煎豬排起司保+飲品350元
原味燕麥片配堅果、優格、果乾、香蕉+飲品250元
印度香料煎雞肉可頌三明治 + 飲品 250元
澳大利亞草飼牛肉起司堡 + 飲品 250元
La Belle Maison Cafe 法國鬍子手工甜品咖啡餐廳餐點介紹
今天吃了檸檬塔跟可頌，沒有學院派美美的造型，但可以吃出鄉村質樸風情。
法式檸檬塔搭配義式蛋白霜170元+美式咖啡100元
▲▼檸檬塔是做一大塊切片，我喜歡這樣子的做法，派皮口感較濕潤，光澤的蛋白霜上，灑上現削檸檬皮帶來精油香氣，搭配糖漬橙皮提味，與檸檬內餡及派皮味道完美融合。
法式杏仁可頌150元+法國有機花茶120元
法式杏仁可頌尺寸頗大，表層灑滿杏仁片與糖粉，一口咬下，烤過的杏仁堅果香氣迷人，與酥鬆的麵包在口中跳起舞。
我很好奇這款可頌為什麼扁扁的，而且有點奇貌不揚，後來在粉絲團查這可頌的法文是「croissant aux amandes」
，”croissant“在法語中的發音是 /kwa-sɑ̃/，聽起來像是「誇鬆」最後音往下墜。
做法是使用可頌二次烤製，橫切一半後再擠入奶油(或法式杏仁餡frangipane)，刷上糖漿灑上滿滿的杏仁片，再進行烘烤，之所以這麼做，是因為一般的可頌放一天就會變硬，所以給了舊牛角麵包一個新生命。
法國有機花茶120元
美式咖啡100元
美式咖啡有著可可的香氣，滿神奇的好喝。
La Belle Maison Cafe 法國鬍子手工甜品咖啡餐廳 短片介紹
La Belle Maison Cafe 法國鬍子手工甜品咖啡餐廳 營業資訊
- 地址：台南市安平區中興街6巷1號
- 營業時間：10:00–16:30
- 星期日一二休
- 電話：06-223-5901
- 低消一杯飲料
