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屏東美食旅遊 – 春日廚房 x 青年返鄉創意部落美食

關於屏東特色公園小旅行

兩天一夜屏東特色公園小旅行,早上一路從屏北玩到屏南蠟筆小新的故鄉「春日部~~~~落」吃午餐,沒啦,只是剛好地名一樣,春日鄉就在枋山旁,往墾丁台1線遇到屏144鄉道左轉進來就是春日鄉了,春日鄉南邊獅子鄉也有間特色餐廳叫「樹下餐廳」,大家有機會也可以去吃看看哦

兩天一夜特色公園小旅行的行程如下:新園鄉特色公園崁頂鄉特色公園林邊鄉特色公園 → 春日廚房(午餐) → 三富大酒店(住) → 山男(下午茶) → 鹹粿(下午茶) → 墾丁大街 → 恆春鎮特色公園 → 車城特色公園 → 東港特色公園 → 潮州特色公園 → 枋寮特色公園

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春日廚房位置與環境

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▲▼使用導航,我們來到春日部落。春日廚房位於屏東春日鄉,屏南地區有四個原民鄉,包含了春日鄉、獅子鄉、牡丹鄉與滿州鄉,屬於排灣族原住民部落,排灣族語Kasuga,音同日文的「春日かすが」,所以從日治時代沿用以此為名。

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▲來到部落不要跟著導航走,我們第一次來還開過頭,來到郵局旁有個停車場,可以停這裡。

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▲看到芒果樹正在開花。

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▲春日鄉的旅遊景點可以參考。

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▲今天預約11點半,我們11點20就來了,一旁有人在賣排灣族的服飾,我們吃完的時候想買,但就收攤了,想買請提早。

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▲▼春日廚房的門與窗戶都用木頭打造,門庭種了很多的香草植物,可以用於餐點之中,也掛了幾株裝飾的兔腳蕨,招牌跟門牌使用鐵件製作,加入一點工業風的元素。

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春日廚房菜單

春日廚房菜單
▲▼餐點價格160元起,最便宜的幸福麵50元只有星期四供應。

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▲白底黑字是粉絲團捉下來的菜單,現場看的是用牛皮紙做的菜單,比較有質感。

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▲菜色都有清楚的介紹。

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▲很多特色料理~

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▲▼店內環境佈置的很溫馨,店家好像開業三、四年了,但環境還滿乾淨的。

春日廚房

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春日廚房菜色介紹

幸福麵50元(週四限定)

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▲雞蛋意麵+台灣豬肉燥+滷蛋+蔬菜+蔥花+洋蔥高湯

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▲▼洋蔥高湯是西餐的口味,在傳統麵食中加入西餐的湯頭,還滿特別的。

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兩個太陽咖哩飯160元

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▲21種香料+台灣雞胸肉丁+紅蘿蔔+洋芋+半熟太陽蛋

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▲自家調的咖哩風味,滿滿的印度香料香氣。

煎一尾午仔魚280元

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▲▼在地養殖、薄鹽一夜干處理,油質豐富,肉質細嫩,如果再加些刺蔥調味會更有原民風格,可惜沒有。

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那個燉牛肉280元

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▲美國牛腱肉+蔬菜+紅酒+月桂葉+很多香料=那~~~麼好吃!那拿沾麵包或飯不錯,但麵包三塊太少,吃完再加點一份60元。

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拿鐵咖啡100元

寮國深焙義式咖啡豆+牛奶。沒拍。

春日紅藜茶100元

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▲健康的紅藜,喝健康的。

帝瑪紅茶60元

沒拍,就一般的茶包。

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春日廚房小檔案

地址:屏東縣春日鄉春日路172號
營業時間:11:00–15:00, 17:00–21:00
星期三休
電話:08-878-0616
Facebook粉絲團:https://www.facebook.com/kasugaskitchen

 

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