鳳山美食 – 兩分進手工烘焙坊 x 用心天然的好滋味！

吃心絕對 2022 年 5 月 5 日美食在〈鳳山美食 – 兩分進手工烘焙坊 x 用心天然的好滋味！〉中留言功能已關閉

兩分進廚坊堅持不加化學添加物、手工製作、不賣隔夜商品，每天下午四點陸續出爐，價格平實還有多款季節商品跟特色商品，師傅從產地到原料都經過用心挑選，只要吃過一次保證會愛上哦！

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兩分進手工烘焙坊店內外環境

▲店家就在鳳山的大東二路上，一旁就是鳳西國小，鄰近鳳山溪、台糖假日花市等~

▲門口擺滿了麵包，讓我忍不住都想來合照一下！

▲店內除了有麵包外，也有提供飲品哦~

▲剛出爐的麵包好香呀，尤其是蔥麵包更是讓人食指大動！

▲店家的特色就是用料不手軟，看這芝麻都爆漿出來了，太誇張啦！

▲每天都提供十幾款的吐司，一次吃一種，一個星期也吃不完呢！

▲▼蘋果餡跟肉桂用的也是浮誇的多，肉桂的香氣是種「沒長大不會懂的食物」，麵包鬆軟好入口，蘋果的然香甜緩和了肉桂的嗆，吃下一口馬上變他老闆的粉絲，這款麵包當作早餐跟下午茶都很適合哦！

▲柔軟的麵包中加入魯邦種的口感，挾帶輕柔的奶香，還有珍貴的鹽之花，鹹中帶著回甘韻味，咬下一口有種來到海邊的感覺呢！

▲店家提供多種口味的口頌，除了經鹽可頌外，還有巧克力或抹茶口味。

▲不僅外層灑滿了可可粉，裡面還有鈕扣巧克力，甜中帶著微微的巧克力苦味，還有香醇渾厚的迷人可可香，讓人一吃就愛上！

▲這造型也太可愛了，很像一隻毛毛蟲。

▲口感是軟式的歐式麵包，裡面包了滿滿的草莓乾，草莓乾也是自家烘焙的，水份也滿多的。

▲▼口感QQ的Q提甜甜圈，跟知名大品牌的口威有點像，但這吃起來更Q，尺寸更大，價格更美麗，這種甜甜圈用的是糯米粉，所以起來就才會這麼Q。

▲▼長條狀的龍蝦軟法，看起來像披薩，但其實底層是軟法的做法，這樣子就不會有邊邊硬硬的感覺，從頭吃到尾都是軟嫩的麵包，料用的很豐盛，有龍蝦之外，還有蘑菇、玉米，再加上濃郁的起司，很豐盛且有飽足感的好味麵包。

▲▼這是店家的人氣商品，我也是第一次看過這種麵包，裡面用的是店家醃過的燒肉，加上蕃茄乾，雖說蕃茄已做成乾，還咬下去也滿JUICY的，而且濃縮了蕃茄的酸度跟香氣，裡面燒肉的份量也滿多，咬下去還有起司的香氣，麵包是用優格種的麵包，所以又多增加了一層奶香，多層次的香氣與口感，真不愧是店家的招牌麵包呀！

▲▼全麥吐司裡面還有加入小米跟穀物，吃起來很健康呢，吐司的口感很軟綿，手撕起來還可以感受到吐司的延展性跟香氣，後來問老闆原來使用的是日本的凱薩琳麵粉，吃起來口感濕潤柔軟綿細，齒切感極佳，非常的好吃呢！

▲▼爆漿巧克力果然很爆漿，麵包柔韌的口感，濕潤不乾口，每一口都能吃到甜蜜的巧克力香氣，不停在口中迴蕩，每一口都是幸福的滋味。

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