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麺匠飛鳥拉麵 x 柑橘系香檸檬拉麵新開幕!

關於麺匠飛鳥拉麵兩三事

今天本來要來吃附近的 #初代花山拉麵,結果遇到公休日,所以就到對面的飛鳥來吃,這裡就有三間拉麵店了,另一間是 #鹿鳴商店,競爭很大呢!鹿鳴則是開晚上的,還有居酒屋的部份。

麺匠飛鳥拉麵店內外環境

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▲店內有單人座與雙人座位,今天因為客人滿多的,就沒拍店內環境囉。

麺匠飛鳥拉麵菜單

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麺匠飛鳥拉麵餐點介紹

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▲店內提供金桔水,冰冰涼涼的,先來上一杯吧。

香檸柚拉麵 240元 +溏心蛋 260元

以招牌的雞清湯為底,佐以日本高知縣柚子等配方,入口方能感受到柑橘柚香的香氣,屬於清爽帶層次的拉麵,口味可以選濃或一般。

據說主廚曾在三家日本排隊名店學藝十餘年
並將這份原汁原味的料理帶回台灣
配料非常豐富
包括
#筍絲
#溏心蛋
#水蓮
#豬五花叉燒
#舒肥雞

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香檸柚沾麵 240元 +溏心蛋 260元

熬製一天而成濃郁乳白色雞湯為底,入口便能感受到豐富的膠質。

拉麵的麵體還滿Q的,吃起來很爽快,我點的是沾麵,麵體是中粗捲麵,沁涼口感更是消暑。

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▲溏心蛋煮的好吃,必加點。

麺匠飛鳥拉麵營業資訊


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