在這早晚明顯變涼的天氣，來點暖呼呼的火鍋在適合不過啦！如果再配點肉燥飯，就是一頓完美的晚餐啦～而『鍋賣局百元小火鍋』就是一個好去處，不管是學生還是上班族都很愛呢！不只餐點平價而且還有無限量供應自助吧可以讓你吃飽飽喔！
店內外環境介紹
▲▼鍋賣局百元小火鍋-楠梓店就位於大學東路上，可愛的馬卡龍綠色招牌非常好找，店內的色調比較偏向可愛活潑，並且有類似綠色植栽牆的設計，令人覺得生氣蓬勃～
▲▼如果在尖峰的用餐時間，這裡的候位區也很大很舒適呢～可以很悠哉的一邊聊聊天、滑滑手機等待喔！或是打電話先訂位就可以不用等啦
▲▼自助區的品項很多，冷熱飲當然也是有的～除了氣泡飲以外還有冰沙唷！飯後甜點的選擇也很多，不僅有草莓口味的爆米花，還有杜老爺的冰淇淋，如果你喜歡動手做，還有西瓜口味的甜筒霜淇淋讓你試試手感呢！
▲還有仙草甘茶跟爆米花，爆米花還是草莓口味的呢！
▲杜老爺冰淇淋耶，有五種口味可以選擇，還有少見的抹茶呢！
▲鍋物必備的醬料區，基本的種類是一定有的～自己調製的醬料，讓你每一口都可以吃到你最愛的口味
▲餐具都會經過消毒的程序，吃起來也比較放心。
▲而且有大胃王的最愛～無限量供應的肉燥飯啊！
餐點介紹
石頭鍋-豬肉 （160元）
▲▼這石頭火鍋讓我想起小時候跟家人一起圍爐的回憶啊！爆炒的部分會由店家來服務喔～先爆炒洋蔥及肉片，最後下特製的石頭鍋醬來拌炒，光這一些步驟，整個辛香料的味道就爆棚啦！肉片約七八分熟時，就會先夾出來避免過熟，之後在加入高湯，煮滾之後將附上的蔬菜盤一起煮滾，那湯頭非常的鮮甜又香氣十足，如果平時你很喜歡薑母鴨的湯頭，這石頭鍋你一定會愛上，薑的香氣很濃郁但又會覺得很清爽，並且會有一點辣度，事先爆炒過的豬肉片，十分軟嫩並且石頭鍋醬整個融入在肉片中，非常美味呢！
▲石頭鍋附的菜盤
▲石頭鍋我想搭配肉燥飯是最適合不過了，這熱騰騰鹹香夠味的肉燥，加上Ｑ彈的米飯，讓我忍不住一口扒著一口，如果在我吃不胖的年紀，我一定會吃好幾碗啊！
老東北酸白菜鍋-豬肉（150元）
▲▼店家是使用天然的發酵方式製作酸菜，因此酸菜是清脆酸甜又會回甘的，鍋中有大量酸菜，而店家有特地在加入一些酸菜汁，讓湯頭更有風味，店家建議先大火煮滾，讓酸菜的滋味熬進湯頭及食材，湯頭是清爽、清澈、微酸的，因為食材是天然發酵的，所以湯喝多了也不會覺得口渴。
▲▼而鍋中的豬肉不像外頭提供的那麼多油脂，所以湯頭也不會變得油膩膩的，而就算豬肉沒有大量的油花，吃起來也是清爽不乾澀又很鮮甜呢！
馬西索喲部隊鍋 -牛肉（190元）
▲▼上頭有加入泡菜及一片起司，部隊鍋還會附上王子麵和雞蛋喔！ 這鍋我有加點美味拼盤（30元/盤、50元/兩盤）中的蛤蠣盤和泡菜盤，泡菜是小辣偏酸的，如果喜歡湯頭比較酸一點的朋友，我很推薦可以加點泡菜唷！把泡菜及蛤蜊加入鍋中煮之後，湯頭多了鮮甜的滋味，辣度主要是來自於泡菜，大約是微辣的程度，起司融化之後，整體是酸辣濃郁的滋味，而起司平衡了辣度和酸度，品嚐起來是溫和不刺激。
▲▼王子麵吸附了濃郁的湯頭，搭配上半熟的雞蛋，大口一吸，那濃郁滑順又帶點綿密的口感，加上酸酸辣辣的滋味，夾上一片鍋裡頭的牛肉片一起吃，真的是人間美味～
▲愛吃泡菜的朋友一定要加點個泡菜，湯頭會更帶勁哦！
▲▼加點的蛤蠣尺寸也頗大，吃的很過癮！
▲裡面的肉跟火鍋料沾滿了濃濃的韓式泡菜的湯頭，真的是會愈吃愈涮嘴啦！
天香回味蒙古鍋-豬肉（160元）
▲▼這湯頭是用許多的藥材來熬製，中藥香氣很明顯，添加紅棗的點綴，喝起來尾韻上有清新回甘的感覺，而湯頭的孜然和荳蔻香氣也很突出呢！
蝦拼盤（150元）
|▲我還點了蝦拼盤，加進鍋裡煮，湯汁中多了大量草蝦及白蝦精華，蝦膏融入在湯裡頭，讓海鮮的香氣完美散發出來，並且湯是極為鮮甜啊！吸附鮮甜湯頭的豬肉片，是讓本身的肉質的甜度大幅再提升，一口就能享受到海陸雙鮮的滋味呢～
▲草蝦及白蝦是非常新鮮的，一點都沒有腥味，而白蝦的甜度很高，肉質也很飽滿，草蝦的尺寸會比白蝦大一些，口感上是更為扎實、脆口，如果喜歡蝦子高甜度的滋味，我想你會一定會喜歡白蝦，而追求飽口扎實的口感，這草蝦是千萬不要錯過～
多瑙河紅椒鍋-羊肉（190元）
▲▼很多人看到餐點的名稱或是看到湯頭紅紅的，就以為是辣度很高的品項，其實這一點都不辣呢！鮮明的紅色，是使用甜椒及蕃茄打成泥製成的，上頭有些許的馬鈴薯丁，湯頭品嚐起來是酸甜酸甜的，加上義式香料的提味，讓我覺得有點像義大利麵紅醬的味道，挺特別的呢！而如果平時不敢吃青椒或紅椒的朋友，也不用擔心，個人覺得番茄的味道與紅椒平衡起來，不會有突兀的紅椒特殊的味道，而這質地較為濃稠又有紅醬的感覺，都想要讓我加點貝殼麵了呢哈哈！而這義國風味加上羊肉是很搭的呢～這羊肉相較其他肉品是比較有嚼勁、扎實的，而且不會有羊騷味，湯頭的酸甜也提出了肉質的甜度，非常美味呢！
▲如果你跟我一樣是個肉食主義者，肉肉加點區的2.5倍大份量，就是一定要吃的啊！99元就有一大盤的豬肉片，大口涮大口吃，扎實多汁的滋味，讓你吃得飽又能享受大份量的奢侈吃法！
紅油飄香麻辣鍋-牛肉（180元）
▲▼店家的特製麻辣醬讓喜歡勁辣麻辣鍋的朋友，一次爽快到位，因為就連平時喜歡吃到中辣到大辣的我，也覺得辛辣有勁啊！而滋味上是中藥香氣十足，辣的程度是大於麻的，而鍋裡頭有加上兩片鴨血，口感是扎實又多汁，Ｑ彈又鮮甜就像果凍一樣，而不滿足的我當然點了麻辣雙寶來啦！
滷鴨血（40元）
▲鍋中的鴨血吃不夠，加點就對啦！而且一份的份量很足夠，絕對是夠大家一起吃的呢～
滷臭豆腐（40元）
▲▼臭豆腐發酵的香氣很到位，跟外頭的臭豆腐專賣店不相上下，臭豆腐的氣孔吸附了麻辣湯的香氣以及香辣有勁的風味，綿密又辛辣的感覺，真的是令人覺得舒暢又爽快啊！
老油條（30元/盤）
▲▼這真的是老饕必點的品項，不僅能夠享受到清脆的口感，還能夠感受到多種層次香氣及滋味的湯頭，一口滿足多種享受啊！
▲冬粉
肉肉加點-牛肉（99元/份）
▲▼麻辣鍋怎麼能不享受一下，這大份量的爽感呢？湯頭上的紅油讓大片大片的牛肉更加的滑順滋潤，並且大量吸附的辛辣感，讓扎實鮮甜的牛肉，增添了味蕾上的刺激，我想愛吃麻辣鍋的你，是絕對能體會這爽快的享受！
海龍王拼盤（150元）
▲如果你喜歡吃海鮮，點這道絕對划算！
▲▼這盤有草蝦、鮑魚、嚴選干貝和刻花魷魚，草蝦的品質很一致，依舊大隻又扎實飽滿，平價鍋物竟然有帶殼的鮑魚啊！鮑魚處理得很乾淨沒有任何一點的雜質，並且這鮑魚是有包含內臟的，有著海鮮濃郁厚實的滋味，嚴選干貝的尺寸滿大的，是Ｑ彈飽滿，甜度也是很高的呢！刻花魷魚很是脆口，而表面的雕花讓口感上多了許多有趣的感覺，很特別呢！
心得
喜歡吃鍋物的你，我想『鍋賣局百元小火鍋』會是一個很棒的選擇，不僅平價份量十足，又有很多的種類可以選擇，而豐富又無限量供應的自助吧，可以讓你盡情享受，天氣漸漸地變涼了，大家趕快圍爐約起來，溫暖大家的心還有肚子吧～
鍋賣局菜單
鍋賣局百元小火鍋－高雄楠梓店 小檔案
- 地址：高雄市楠梓區大學東路205號
- 營業時間：11:00~21:00
- 電話： 07 364 8168
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