【食尚玩家】2014-01-02 2014好運旺旺來 高屏辣奇美食

新年新氣象，祝大家事事如意，這一集食尚玩家 – 好運旺旺來 高屏辣奇美食，目錄如下

• 鳳山。檜木車攤香腸大腸
• 林園。詹記鴨肉飯
• 萬巒。幸福100手工板條
• 內埔。阿嗚嫂傳統客家菜
• 內埔。賴媽媽豆腐
• 內埔。源順甜酒釀
• 前鎮。洪師傅薑母鴨

▲這一集是介紹大多是高屏老店，高雄只有介紹兩家。分別是鳳山的檜木香腸攤，以及前鎮的洪師傅薑母鴨。

檜木香腸　煙火強強滾

• 店名：檜木車攤香腸大腸
• 地址：高雄市鳳山區成功路49巷17號
• 電話：07-7426279
• 營業時間：PM1330-賣完 (1530左右)；下雨休(晴天限定)；周一休
• 食尚玩家推薦：大腸、香腸、大腸頭、使用當天現宰溫體豬肉。
  
• Yahoo新聞：檜木攤車賣香腸一賣50年
  

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林園油香鴨肉飯

• 店名：詹記鴨肉飯
• 地址：高雄市林園區文化街189號 (店面)
• 電話：07-6467537
• 營業時間：10:30-13:30；16:30-20:30 (賣完就收)
• 食尚玩家推薦~
  鴨肉：不油不膩的鴨肉，帶有煙燻味、肉質又嫩。
  鴨油飯：白飯加入蒜酥再攪拌，又香又油。
  鴨血：又Q又綿，好入口不黏牙。
  鴨肝、鴨胗：直接跟農會下訂單，現宰活體鴨製作很新鮮。
  
• 格友網誌：http://conomici63.pixnet.net/blog/post/2387655

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幸福100 手工板條

• 店名：先帝廟粄條店(百年)
• 地址：屏東縣萬巒鄉褒忠路61號
• 電話：0988-252152
• 營業時間：06:00-13:00
• 食尚玩家推薦：粗細不一的手工板條。很粉的粉肝-粉粉嫩嫩補身體，入口即化，再擺上生蒜頭超夠味。
  
• 格友網誌：http://noelvickimi.pixnet.net/blog/post/24566918

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純古早味 大鍋滷

• 店名：阿鳴嫂傳統客家菜
• 地址：屏東縣內埔鄉和興村學人路620號
• 電話：08-778-9113
• 營業時間： 07:00～18:30
• 食尚玩家推薦：對著大鍋菜自己挖自己挾。豬腳冬瓜 – 入口即化的豬腳、冬瓜滷的透徹。(周末限定，需先預備)
  
• 格友網誌：http://blog.xuite.net/ca062/blog/131415144

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手工豆腐　紅到發紫

• 店名：賴媽媽豆腐家
• 地址：屏東縣內埔鄉和興村和興路４６５號
• 電話：08-7693443；08-7693443
• 營業時間：周一~五 pm02:00-pm06:00；周六~日 am10:00-pm06:00 (周二公休)
• 食尚玩家推薦：
  花生豆腐 – 豆腐看起來是紫色，原因是花生膜有豐富植物性的鐵，所以遇到高溫會變成紫色。
  純手工豆花 – 又滑又順的豆花，千萬不要攪拌，直接舀起來吃就好，加入紅豆跟綠豆蒜，再加薑汁跟一點紅糖下去煮糖水
• 格友網誌：http://blisy.pixnet.net/blog/post/30327408
  

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內埔傳五代 百年酒釀

• 店名：源順甜酒釀
• 地址：屏東縣內埔鄉陽濟路96號(內埔陽濟院老街)
• 電話：08-779-4067
• 營業時間：09:00~17:00
• 食尚玩家推薦：酒釀紅豆湯圓、酒釀蛋花湯圓、酒釀餅(需提前預約)
• 格友網誌：源順甜酒釀紅豆湯圓

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過激加料薑母鴨

• 店名：洪師傅薑母鴨
• 地址：高雄市前鎮區前鎮街99號(鎮南宮旁)
• 電話：07-8150393
• 營業時間：16:30~01:00
• 食尚玩家推薦：
  加料紅蟳跟泰國蝦需提前預訂。
• 格友網誌：洪師傅薑母鴨，低調老店又一發

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