左營美食 – 道地蔥油餅

今天來高雄市立圖書館的左營分館集章，順便吃個果貿新村下午茶

關於道地蔥油餅的兩三事

1. 獨特的風味：左營的蔥油餅以其獨特的風味而聞名，特別是它的餅皮脆爽，內餡鬆軟，搭配上特製的蔥油，讓人一嘗難忘。
2. 歷史淵源：左營的蔥油餅有著悠久的歷史，自從日治時期開始，這道美食就已經在當地人的日常餐桌上佔有一席之地。
3. 地方特色：左營的蔥油餅不僅僅是一道美食，它也是當地文化的一部分，每年的左營蔥油餅節都吸引了大批遊客和美食愛好者前來品嚐。

道地蔥油餅短影片

▲道地蔥油餅30秒短影片

▲完整音樂如上、完整歌詞如下。

[Chorus] 在左營果貿的巷弄間，
蔥油餅香飄遠，
豬肉餡餅多層次，
韭菜盒裡滿滿心意。

[Verse 1] 走進果貿社區，巷弄深，
人情味濃，故事溫存，
那攤小小的鐵鍋旁，
翻著餅，香氣繚繞心房。

蔥油餅，外酥裡軟，
一口咬下，幸福蔓延，
加點辣椒醬，帶點鮮，
這滋味是家的牽連。

[Chorus] 在左營果貿的巷弄間，
蔥油餅香飄遠，
豬肉餡餅多層次，
韭菜盒裡滿滿心意。

[Verse 2] 豬肉餡餅，肉汁流轉，
餅皮薄脆，內餡醇甘，
每一口都是職人的堅持，
這是左營的獨家美食。

韭菜盒，青翠飽滿，
手工捏起，形如月彎，
外酥內嫩，香氣飛散，
讓人流連，每次都要多買一份。

[Break] 晨曦初現，油鍋響起，
那熟悉的滋滋聲是城市的交響曲，
左營果貿，承載回憶，
這蔥香餅裡藏著溫暖的意義。

[Chorus] 在左營果貿的巷弄間，
蔥油餅香飄遠，
豬肉餡餅多層次，
韭菜盒裡滿滿心意。

[Outro] 左營果貿，故事滿滿，
蔥香餅裡有家鄉的簡單，
歡迎來到這片人間天堂，
品味餅香，感受美味時光。

道地蔥油餅位置與環境

道地蔥油餅位於果貿新村，就在舊城牆旁，

▲▼今天來到高雄市立圖書館的左營分館集章，就在海青工商旁。

▲果貿新村就在鳳山縣舊城 南門(啟文門)旁。

▲店家就在果貿新村旁。

▲白底紅色黑體字，簡單明瞭。

▲營業時間11:00–12:30, 15:00–17:00，星期日休，星期四隔周休。

道地蔥油餅餐點介紹

 

蔥油餅 50元

▲現在流行蔥油餅是煎的很脆，再撒上椒鹽粉，他們這裡不撒粉，保留原味，不會煎的很脆，皮是軟Q軟Q的口感，蔥沒有很多，所以蔥香沒有很濃，可能現在蔥比較貴吧。麵粉和蔥製作的煎餅，外皮酥脆，內部鬆軟，香味撲鼻。煎至金黃酥脆後，搭配上特製的醬料，更加美味。

豬肉餡餅 40元

▲▼滿推豬肉餡餅的，香甜多汁。

▲包裹著豐富豬肉餡的餅類，外皮煎得酥脆，內餡多汁鮮美。餡料通常混合著蔬菜和調味料，讓口感更加豐富。

韭菜盒 40元

▲韭菜盒像一個大的水餃，口感跟蔥油餅很像，應該是師出同門。

▲韭菜和其他配料為餡料的煎餅。餅皮薄脆，內餡鮮美，韭菜的香氣撲鼻。這道點心常常被視為一種健康且美味的選擇。

道地蔥油餅營業資訊

• 地址：左營區中華一路1-2號
• 營業時間：11:00–12:30, 15:00–17:00
• 星期日休息、星期四隔周休 (不定休請參考道地蔥油餅絲團)
• 電話號碼： 07 582 3699
• 粉絲團：https://www.facebook.com/p/道地蔥油餅-100064170632759/

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