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今天到嘉義阿里山一日遊，整個行程如下：林園製茶集合→石棹１０１階古道→石棹夫妻樹→林園山莊花藝茶香體驗
「古厝花藝．雲間餐桌體驗」(林間採集+植栽手作+無菜單料理+茶席品茗)每人1750元，四人成行。個別單項體驗請洽店家
▲１０：００：來到林園製茶廠，我們整裝待發步行茶園，順路摘一些植物，要做午餐餐桌的佈置。
▲阿里山知名的愛玉，路上也都能看到。愛玉又稱之為「風不動 (hong-put-tōng)」，因為當風吹過愛玉時，它的葉子好像不會隨風飄動，因此而得名。
▲這是山蕃茄來的。
▲接著要走上嘉義的101，也就是101的石階古道，在出發前，每個人都會發這個竹制的收集筒。
▲收集筒會附把小剪刀，鑿開的空間等一下要拿來放植物的。
▲充滿綠意的101階古道，滿見都是青苔綠意，左右兩旁則是林家的茶園。
▲GO！準備上石階囉~
▲步上101的古階時，又看到愛玉了。
▲階梯左右兩邊是不同品種的茶，主人也細心的教我們怎麼分辨。
▲然後老闆拿出路上摘的愛玉，愛玉一般是泡成凍膠狀，但其實也可以直接吃。
▲走完石階後，可以登高望遠，看到大片的茶園景觀，當天還有人來拍婚紗照呢！
▲路上撿到的山茶花，原來山茶花那~~麼~~大朵呀，跟手一樣大了耶。
▲接著繼續走在鄉間的「小路」上，一旁大石頭堆砌的牆，也滿震撼的。
▲▼大家依照自己的需求跟美感，摘集等一下要裝飾午餐桌面的植物。
▲櫻花季的時候，也可以來這裡賞櫻呢！
▲山上的隨時都有霧氣，前方那兩棵是夫妻樹。
▲在雲霧中散步，不熱又涼爽，今天是適合戶外踏青的好日子呢！`
▲接著我們走到了用餐區，這裡是林園山莊，是在民國71年阿里山公路開通後，首家在台18線上開設的合法旅宿，看那電話還是6碼數字，現在歇業中，正在等待新生的契機。
▲用餐的地方就是在林園山莊前的空間。
▲桌上已經有老師事前插好的花藝，然後我們要再從剛才摘的植物做補充。
▲▼在雲霧遼繞的山中插花，別有雅緻呢！
▲感覺整個人都變的特別有氣質了。
▲也適合夫妻、情侶來培養感情。
▲接著我們要來製作苔球。
▲製作苔球的工具，盆栽主題，還有裁縫線。
▲苔球的作法是將完來的盆栽拿起來壓實，再覆蓋上青苔，以線纏繞後就完成囉，可以放進容器，也可以直接裸體見人，這就是苔球美麗的要訣。
▲▼這就是我做的苔球，美吧！
▲接著準備吃午餐囉，吃午餐前就先到處走走吧。
▲這是等一下要泡茶的三合院所在地。
▲在霧氣環抱下的茶葉，才會好喝。
▲蓮花葉上的水珠。
▲散步回來後，餐點已經陸續上桌囉！
▲侍著穿著也充滿了古色古香。
▲餐點大合照。主餐揉化了在地特色，以茶產山蔬做的創新茶食，每一品都佐以茶香典故，不只美味還充滿了生命記憶，搭配熱茶還有用紅酒杯裝盛的梅汁愛玉。
▲在自製花藝桌上，享用著充滿茶園風格的餐點，整個好浪漫哦。
▲菜色主題是無菜單料理，當天菜色，但隨季節性調整，以茶和周邊當季食材入菜。
▲主餐是苦茶油雞，搭配山上的梅乾，還在少見的茗荷耶，茗荷又稱日本薑，味道芳香且甘甜清爽。
▲紫蘇蛋，有著特殊香氣的紫蘇，搭配烘蛋，非常迷人的口味。
▲這一盤是切片的鹹豬肉，口感不會太鹹，油脂香氣誘人。
▲炸茶葉。選用嫩芽的部份，沾上淡淡的麵衣保持水份油炸，有點像九層塔的感覺，但散發出來是淡淡的茶香。
▲梅子除了有點綴餐點外，酸鹹的滋味也很開胃哦！
▲最後的飯還能做吃茶泡飯，一飯兩吃。
▲吃完午餐後，就準備來泡茶囉。
▲接著，我們就在林園山莊下方三合院的泡茶囉！
▲接待我們喝茶的是「茶之子」(硬要想一個酷炫的名詞)，其實就是剛才花藝老師的弟弟啦。
▲今天我們依續沖泡兩道茶。
▲今天品茗的茶分別是輕焙烏龍跟金萱。
▲喝茶前，先看看茶葉的本體，捻的球體的茶葉，是台灣烏龍茶的一大特色。
▲關於泡茶，會有一定的程序，我就不一一介紹，等著大家自己來體驗囉！
▲在兩道茶中間還有甜點可以享用。
▲接著喝的是金萱。
▲金萱會隨著海拔的高低，而會有不一樣的奶味香氣變化，淡淡的奶香，就算沖了三、四泡也都還喝的到哦。
位於阿里山的三代同堂的茶園，推出豐富的套裝行程，在這裡可以體驗茶農的日常生活，特色料理，還有正確的品茶方式，一天輕鬆的行程，不僅知性又感性，帶著家人或愛人，來一趟浪漫的阿里山之旅吧。
林園製茶
- 嘉義縣竹崎鄉中和村石棹19-57號
- 05-256-1523
- www.just-tea.com.tw
- 古厝花藝‧雲間餐桌體驗(林間採集+植栽手作+無菜單料理+茶席品茗)每人1750元，四人成行。個別單項體驗請洽店家。
龍雲農場
- 嘉義縣竹崎鄉中和村石棹1號
- 05-256-2216
- www.long-yun.com.tw
- 雙人房3,000元起，含一泊二食(風味晚餐及隔日早餐)
生力農場
- 嘉義縣番路鄉隙頂9之5號
- 05-258-6785
- www.42-5km.com.tw
- 茶餐4人起桌，六菜一湯，每人400元
遊程販售，除可洽店家外，可搜尋阿里山Easy Go https://alishan.welcometw.com/
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