八道晟韓式火烤吃到飽

吃心絕對 2020 年 5 月 30 日韓國料理, 韓國料理/韓國餐廳在〈八道晟韓式火烤吃到飽〉中留言功能已關閉

八道晟韓式火烤吃到飽 / 地址：高雄市鼓山區裕誠路1948號 / 電話：07-5525013 / 營業時間：11:30~15:30(L.O15:00)、17:30~22:30(L.O22:00) / Facebook粉絲團

消費方式：平日午餐299元，晚餐及例假日全天339元，兒童身高110~130cm 149元 / 用餐時間100分鐘 / 只收現金，可電話預約座位

超豐盛的韓式火烤吃到飽就在鼓山，手工精修骰子牛，一口一個尺寸剛剛好，帶點油花吃起來超JUICY，濕式熟成牛肉原味好鮮甜，堅持不用組合肉，豬肉跟雞肉也都是台灣的，新鮮吃的出來，火鍋的高湯也不馬虎，用的是牛骨跟蔬菜熬出來的，風味絕佳。

八道晟韓式烤肉吃到飽店內外環境

▲八道晟韓式燒肉吃到飽，就在鼓山的裕誠路上，這裡的餐廳滿多的，也算是一級戰區，鄰近凹子底公園，坐捷運到凹子底站走路過來14分鐘，但走過來其實一路都是凹子底森林公園的路蔭，散步起來也滿涼爽的。

▲▼一樓用餐區。

▲從拱形門進來後，裡面帶著設計感的環境，每個座位區也都有設做座位的區隔。

▲座位都有獨立的抽風設備，桌上也都備好餐具，剪刀跟烤肉夾，而且不得不說，店內服務生也都很熱情有活力。

▲另有二樓的用餐空間，通往二樓的樓梯佈置了紅紅的燈籠高高掛。

▲二樓用餐區

▲今天我們壁桌剛好是學生聚餐，好像是慶祝畢業，真開心呀！

▲餐點屬於自助取餐，不用等店員送餐來，所以也更節省了用餐時間囉！

▲▼肉品區，共有十五道精緻肉品都可以自由取用，吃到飽飽飽。

▲韓國經典厚切豬五花、凝脂五花豬有原味、韓國辣味跟烤跟烤肉味，極選梅花豬、辣味雞胗，豬肉用的都是台灣豬肉哦！

▲蔬菜區。有玉米、鳳梨、美生菜、包肉生菜、洋蔥、玉米筍、小蕃茄等等，擔任起做為肉肉的配料角色。

▲菇菇類，有香菇、杏鮑菇跟金針菇，用來煮火鍋或是燒烤都可以.

▲八道晟雖說是吃到飽，但用的牛肉也不是隨隨便便哦，用的是濕式熟成的牛五花，也就是說不是用冷凍牛肉，口感當然是大大升級！

▲雪濃湯的湯頭用的是大量的蘿蔔、洋蔥跟牛骨熬出來的，非常純正夠味。

▲除了燒烤外，還有三種口味的鍋物可以煮，有泡菜、昆布跟蔬食鍋(素食)

打卡好禮

▲打卡另外有驚喜，今天的是雞佛跟天使蝦。

▲煎過的雞佛，咬下去會噗哧的爆漿。

▲天使蝦不能烤的太熟，才能品嚐出他的甜味。

▲到自助區挾起想吃的肉來烤吧，有牛、有豬、有雞，任你挑選。

▲開烤囉！

▲烤盤上附了烘焙紙，烤起肉來更順手不黏盤，還有現磨海鹽讓肉品增鮮提味。

▲除了海鹽外，另外提供特調的胡椒鹽跟七味粉可以調味。

▲這次最期待的骰子牛

▲純手工處理的骰子牛。

▲骰子牛一口一個，有肉的鮮味、帶有嚼勁的嫩筋、化口的油花，入口後就是一隻牛的小宇宙。

▲整片的嫩肩里肌不客氣的多挾幾片來煎吧，這片是好市多熱門的商品，表面保留部份筋膜及脂肪，板腱肉色淡、富含油花、肉質軟嫩，肉中帶筋，細緻的口感，特別滑順爽口。

▲台灣牛肝耶，在吃到飽餐廳很少見，兩面稍微烤一下，特有的腥羶味就會消失，千萬不要烤過頭，才能吃出它綿密的口感跟甘甜美味。

▲整隻的雞腿肉看起來好過癮，把皮煎的赤赤，可以慢慢烤肉質也不會變硬，新鮮不滲水，不用醃漬灑點鹽就很好吃囉！

▲韓國經典厚切豬五花豬排，韓式烤肉最經典的厚切豬五花，柔軟不膩，散發著最誘人的濃郁滋味。

▲切片後，加上蒜片、味噌醬，用生菜包著吃，再加上一點

▲柔軟多汁

▲熟食區會供應五道料理，吃完後會再補新的，所以不一定會吃到那一道哦，而且這些韓式熟食都是店家自己料理的，不是買外面現成的哦。

▲拿起最愛吃的辣炒年糕，就是外面韓式餐廳的單點水準了嘛，但在這裡都是吃到飽的呢！

▲在快結束的時候，發現熟食區出現薯條，也拿一些來吃吃。

▲單點酒類跟飲品，也都是韓國來的哦，而且，韓國樂天果汁(29元)、樂天費茲啤酒(60元)、韓國燒酎有五種口味哈密瓜(129元)、青蘋果(129元)、柚子(135元)、草莓(168元)、水密桃(169元)、水蜜桃氣泡酒(92元)，這系列的水果燒酎都還滿順口，而且都跟市價一樣，很平價，在這裡買回去喝都划算，充滿了該有的水果味道，看瓶身成份是水果的濃縮汁，不是香料來的哦。(未成年請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒)

▲酒足肉飽後，最後再用泡菜、韓式味噌醬跟拉麵來熱炒一下，結束今天的美食享受。

▲免費的飲品有雀巢系列茶品，有蜂蜜綠茶、金桔風味綠茶、雀巢檸檬茶跟冰美祿。

▲百事可樂、7喜等汽泡飲料，咖啡機有濃郁咖啡、拿鐵、卡布奇等等。

▲小美冰淇淋有五款可以選擇哦！

▲調味料區，有辣椒、蒜泥、辣粉、醬油，還有韓式燒肉好搭檔的韓式味噌跟切片的蒜頭，另外還有韓國的芝麻油。

▲雪濃湯

▲韓國拉麵。