哈囉生活餐車市集 x 外型酷炫美式餐車 | 知名店家進駐漢堡大學 | 露營風格共食區

雷西 2022 年 2 月 20 日美食在〈哈囉生活餐車市集 x 外型酷炫美式餐車 | 知名店家進駐漢堡大學 | 露營風格共食區〉中留言功能已關閉

最近的高雄燈會讓大家為之瘋狂，當然連我這個愛湊熱鬧的也是啦～衛武營的燈區範圍非常廣，說實在的，一天真的逛不完呢！一邊走著一邊欣賞有趣的創意燈會作品，過沒多久，肚子就餓啦～其實大家可能一開始會注意的是燈會外圍的攤販，但往裡頭走，會發現許多的文青創意餐車，是衛武營燈區的「哈囉市集」聚集了全台的知名店家駐進，每一個攤位都很有特色～算是很愛逛市集的我，通常很多店家都是很熟悉的，但這裡的文青創意餐車很多都是從外縣市來的，所以很多都是第一次見到，讓我滿是驚喜，甚至是原本只有店面，是為了這次的活動來參與這快閃美食餐車呢！

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高雄燈會 – 哈囉市集美食店家
2022台灣燈會在高雄哈囉生活餐車市集小檔案

高雄燈會 – 哈囉市集美食店家

高雄萬豪燈會限定

▲▼在餐車市集中會有不同的萬豪集團來營運唷！今天的是皇豪中餐廳（2/15-2/17），直接選套餐大份量大家一起享用最歡樂啦！每天都會有萬豪不同的餐飲部門來值班唷~

▲套餐包含了炸雞翅、薯條、金桔奇亞子香茅凍飲（250元）：飲品就相對比較清爽一點，裡頭的用料很實在，可以說是一杯甜點了，滿滿的蘆薈以及愛玉，整口都是沽溜的口感，酸甜酸甜的滋味，加上淡淡的香茅香，忍不住一口接一口呢！對了，千萬不要喝太快，這飲品是很有飽足感的唷～後頭的美食還很多呢～

▲▼薯條可以選擇胡椒或是梅粉，我最愛這種帶皮的美式薯條，香氣十足表皮酥脆裡頭鬆綿，炸雞也可以選擇辣或不辣，嗜辣的我，一定加辣才過癮啊！用酒精把手清潔乾淨後，直接用手拿起大口咬下，真是鹹香夠味，大量雞汁加上香辣的畫龍點睛效果，更是讓我允指回味～

Krombacher 科倫堡

▲▼在這優美又悠哉的燈會，跟朋友們來點微醺的夜晚是在美好不過的了～

▲德式香腸堡套餐香腸堡+生牌400ml-杯（199元）

▲現榨生啤酒有分為皮爾森、小麥白啤酒、白金拉格、黑拉格四種風味，我們選皮爾森生啤酒，明顯的啤酒花香以及清爽微苦的風味，讓我的友人愛不釋手，越喝越爽快！

▲生啤酒搭上德式香腸堡，彷彿就在德國市集街邊飲酒作樂，餅皮穀物香氣明顯並且嚼勁十足，有點類似法國麵包扎實的質地，德式香腸相當夠味，脆口多汁令人陶醉～而上頭的咖哩粉，讓整體滋味更加濃厚，些許的番茄醬來提味是濃郁又帶微酸，雖濃厚但一點都不覺得膩口呢！

賣漁人家

▲本身是主打輕巧簡便的新鮮漁貨，讓大家隨手就能變出一道鮮美可口的海鮮料理，而這裡的餐車是直接烹飪出，如海港邊活跳的創意漁貨料理呢！

酥炸軟殼蟹雙卵抹醬起司刈包(每日限量10份)

▲▼超大隻軟殼蟹超級吸睛！內餡完全不手軟，金黃香酥的表皮淋上滑順的起司，光香氣就已經讓人垂涎三尺，而雙抹醬是極致奢華呢！使用明太子、烏魚子製成的，濃郁的豪華海鮮風味集為一體，綿密滑順和酥脆的層次口感交織下，迸出創新又美味的火花，個人是非常讚賞的啊～

挪威鮭魚雙卵抹醬起司刈包

▲▼刈包外觀上很令人印象深刻，餅皮烙印上店家的名稱，一拿起來發現這驚人的份量可以說是一客魚排了，厚度非常有誠意啊！如果不說的話，會以為是一個漢堡排呢哈哈～滋味上是非常濃郁又夠味的，搭上新鮮紫蘇葉和蒔蘿醋炒酸菜，讓味蕾產生絕佳的轉換，濃厚中的清爽、鮮甜中的酸香提味，堪稱一絕啊！

海鮮辣炒泡麵

▲▼從沒想過炒泡麵可以吃的如此澎湃，裡頭的用料有蟹肉棒、干貝、蝦子以及花枝等，海鮮的品質猶如現撈，不管是脆口的程度以及鮮美多汁的滋味，都有一定的水準，而麵體也是鹹香夠味，保有Q彈的口感，不會過於濕軟，整體的分數是很高的啊～如果平時你是愛吃海鮮的老饕，一定要來這裡嚐嚐呢～

漢堡大學

▲漢堡大學是會由不同的品牌的漢堡專賣店家駐進，不同的時間來都會是不一樣的驚喜，對於漢堡控來說，就像是個驚喜包，每次來都是滿懷著期待呢！

接下來的店家駐進時間表：

還有米其林等級漢堡 #別忘記！
🍔 2/19 (六)➠LA ONE
🍔 2/20 (日)➠LA ONE
🍔 2/21 (一)➠HOT BOX Barbecue
🍔 2/22 (二)➠HOT BOX Barbecue
🍔 2/23 (三)➠粮心食堂 X 莎士比亞 X Webberger
🍔 2/24 (四)➠楊石生主廚 X 莎士比亞 X Webberger
🍔 2/25 (五)➠Sky Burger 快閃店
🍔 2/26 (六)➠Sky Burger 快閃店
🍔 2/27 (日)➠MAJESTY 美享地
🍔 2/28 (一)➠Gien Jia 挑食餐廳

而今天的是汁男漢堡～

真松露漢堡（230元）

▲層層分明的內餡，在視覺效果上非常有魅力，大口咬下時，大量鮮甜的肉汁溢出，牛肉特殊的香氣四溢，松露以及菌菇的滋味醇厚，不僅飽口又多汁，口口香甜美味，而菌菇本身的香氣是越嚼越發明顯，是個職人等級的經典漢堡呢！

那麼多的鹹食餐點，來點甜點吧！

明宏拔絲地瓜

▲這是個熱門餐車啊～不管我什麼時候來就都會有排隊人潮，表層不過厚、不過硬的麥芽，與內層香綿溫熱的地瓜，整體搭配起來是簡單又樸實的美味，相信這道甜點大家以前在宴會上是常看到的，但目前已經比較少在宴會餐桌上出現了，在充滿創意異國的餐車市集中，能品嘗到傳統的美味，真是令人回憶無窮啊！

▲▼另一個創意甜點拔絲薯條，薯條是日常所見，但與拔絲結合倒是第一次看到，剛剛好的甜度以及鹹香的滋味非常涮嘴，令人忍不住一口接著一口呢～

SOLA日式棉花糖

▲日式棉花糖(80元/杯、蓬鬆大份量/150元）：有別於一般傳統的棉花糖，原料以及機器都是原裝進口，使用100%純天然回味粉，並將水果透過最先進的冷凍研磨技術，無添加人工香料以及防腐劑，製成天然的果香粉，灑在棉花糖上，不僅夢幻的色澤令人少女心噴發，口感蓬鬆不黏牙，且不會因為放久不容易融化，滋味上甜而不膩的風味更加令人陶醉呢！繽紛的色彩、多種的口味供大家選擇，兩種大小供大家選購唷！

▲這棉花糖的口感就跟之前去吃日本的一模模一樣樣呀。