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在疫情爆發之前，我曾去泰國旅遊過，到現在我還是念念不忘當地的泰式美食，真希望再次品嚐道地的料理，三不五時都是在回憶泰國旅遊的時光，就算走到腳不像是自己的，邊吃邊走的感覺還真是美好哈哈～
為了一解我懷念的美食旅程，今天我就跑來吃『饗泰多Siam More』泰式料理餐廳啦，是近期網友超推的凹子底美食餐廳！饗泰多從北部的溫拌涼食、火烤酥炸，到南部的咖哩都心，幾乎經典的餐點都包了呢！
▲饗泰多內部設計大多為木質的色調，上頭許多的懸掛小燈泡，讓我覺得很有泰國夜市的氛圍。
▲▼牆上有些泰國熱情的元素，其中一個吧台霓虹燈的設計寫著“太好喝了BaR”，讓我覺得很有趣也很印象深刻～
▲▼趁著人少的時候偷拍一下，要不然人多要做馬賽克很麻煩，哈。
▲這面牆也是超好拍的，有手繪的泰國風情。
▲饗泰多第一間店就在義享天地，很多在北部吃過的高雄人，都特地來一嚐思念之情。
▲幾位友人很快速地點了許多菜色、甜點，我們就迫不急待、飢腸轆轆的等待餐點上桌啦～
▲冠軍月亮蝦餅（380元）
▲我從沒有看過那麼厚實的！讓整桌的人都驚呼了一聲啊～店家真的下了重本，這蝦餅大概約兩公分超厚啊。
▲裡頭主要是草蝦、白蝦內餡，而且還能吃到蝦塊喔～這蝦子非常的天然，都是店家精挑的無毒蝦，未膨發的蝦子，大量的蝦肉讓已經很厚實的蝦餅更加彈牙，沾上一些紫蘇梅醬，鹹甜鹹甜的非常美味，大家一直搶著吃啊～
▲▼黃咖哩軟殼蟹（480元）
▲將雞蛋、黃咖哩、洋蔥去爆炒出來的濃郁醬汁，香酥螃蟹上桌前，淋上些辣油提味，兩者搭配著一起吃，根本就是濃醇香，螃蟹又鮮甜十足。
▲▼麵包的氣孔吸滿濃稠的咖哩，也是一個很美味的吃法，不得不說，這一個咖哩調出來的真是一個讓人停不下來的味道，這咖哩不知道讓我吃了幾碗飯啊～
▲炭烤瀑布牛涼拌（360元）
▲這一個涼菜，我想在夏天會非常的熱銷，份量就像瀑布一樣，多到尖出一個小山，大量的牛肉片搭上清爽脆口的生菜，感覺讓身體清新了起來。
▲並且加上多種香料的味道，整體感覺是爽口滋潤、味道有許多的層次，清爽的口味讓人不自覺一直夾、送入口中～
▲▼酥炸豬五花尬女婿蛋（300元）
▲原來女婿蛋是有故事的啊～是在泰國丈母娘會準備女婿蛋，來祝福女兒的～我在泰國旅遊的時候還真不知道，是在這裡才知道這個典故哈哈。
▲把雞蛋拿去炸過之後，沾著微甜的醬料，也滿好吃的呢！
▲▼讓我也很深刻的是酥炸豬五花，豬肉的油脂香氣，加上表層焦脆巴上滿滿的香料，味道更加濃郁，如果在家裡會是一道非常搶手的下酒菜唷～
▲香茅烤雞翅（260元）
▲▼讓我想起了泰國路邊的小吃攤，每到了晚上，熱鬧的街頭生意最好的就是燒烤攤啊，是我在泰國每天必吃宵夜。這烤雞翅的火侯掌握得很好，外皮焦酥，裡面是鮮嫩多汁，還有一股香茅的味道，一旁的醬汁是一定要沾的唷～原本單吃雞翅就很好吃，但一加醬料之後就回不去啦～醬料鹹甜鹹甜的，雞的油脂已經帶有甜味，但加了醬料是更香甜唷！
▲這道黃金魚露炸魚（480元）
▲是用整隻金目鱸魚下去料理，酥炸過後，整個鮮魚香味就飄香四溢，光這樣就讓我食指大動了～酥炸過後的鱸魚表層還會刷上魚露，是鮮上加鮮，一旁提供的醬料，是青醬還有香料醋泡辣椒，青醬是蔬菜的香氣比較濃郁，而我就比較喜歡刺激一點的口味，沾上一點香料醋泡辣椒的醬汁，酸酸辣辣的，也是有提鮮的效果～其實魚皮的部分也很好吃，我通常都挑魚皮吃哈哈，因為表層更容易吸收濃郁的滋味，而且炸過之後魚皮會再厚實Q彈些～
▲▼這厚煎海鮮烘蛋（280元）也不遑多讓，也是厚度驚人，遠看以為像是個蛋糕？就只差個蠟燭了哈哈～
▲金亮黃色的烘蛋，讓我不捨得切下。
▲▼兩公分的厚蛋，裡頭全是滿滿的蝦仁與海鮮，綿密鬆軟的蛋香，遇上彈牙鮮甜的海鮮，蹦出迷人的口感與香氣，想要多些風味的話，一旁的醬汁是兩種口味，綠色的是青辣椒與羅勒一同調和，較為辛香，紅色是泰式涼拌醬，是酸甜酸甜的，可以按造自己的喜好去選擇～
▲冬蔭海鮮湯（380元）
▲也是一道經典的泰式湯品，以香茅、檸檬葉、朝天椒、魚露等等的辛香料熬煮酸辣湯頭，裡頭有許多不同的海鮮與菇類，而且還有很大氣的大尺寸淡菜呢！
▲這酸辣開胃的滋味，有多種獨特辛香料的香氣，讓愛吃酸的我一個人就喝了半鍋啊～
▲白飯絕對是搭配泰式料理的最佳配角，絕對不能少了它，今天我們就來來回回了三次之多，品質都很穩定，有水準之上，細長的香米，有種植物花香，口感又適中，今天真的是破戒吃了三碗呢！
▲蝦醬空心菜（200元）
▲上桌之後，整桌就充滿著濃郁的蝦醬香氣，蝦醬的味道根本爆棚，空心菜與蝦醬大火快炒，保留了蔬菜原有的水分和清脆的口感，蝦醬的調味本身就比較重一些，搭配著外觀細長，米粒Q彈的泰國米，非常搭唷～
▲說到甜點，摩摩喳喳（80元）怎麼能缺席呢～裡面有多種的配料，芒果果凍、草莓果凍、亞達子、波羅蜜、龍眼、西米露，顏色也是非常繽紛，果然是熱帶的甜點，甜度上也剛剛好，甜而不膩～冰冰涼涼的很好吃唷！
▲芋香黑糯米（80元），裡頭芋頭塊鬆軟綿密，芋香濃厚，紫米保有Q彈的口感，米香搭上椰奶根本是天生一對，三重的濃郁和雙重的口感，對我來說是個簡單、樸實，層次卻驚人的美味～
▲椰子冰淇淋（100元），冰淇淋就像是個純淨的白色小山丘，冰冰涼涼又綿密的很好吃，加上不同的配料，亞達子、波羅蜜、西米露內容很繽紛，說真的我好久沒有吃到波羅蜜了，很甜呢～我喜歡這水果本身自然的甜味～好懷念啊
▲饗泰多檸檬茶（80元），喜歡淡淡檸檬酸味、清爽解膩飲品的朋友，很推薦這杯唷～綠茶的茶香也很回甘，飽頓一餐後來一杯，一身舒爽～
▲椰香熱帶冰沙（100元），其實這一杯我覺得滿像一份甜品的哈哈～因為份量滿大的～一整球的椰子冰淇淋下面，是香蕉芒果椰奶冰沙，整體的口味比較甜一些～螞蟻人會滿喜歡的唷，這滿滿的熱帶水果元素，很有夏天的風味，整杯喝完很透心涼～
▲如果覺得淡淡的檸檬酸，滿足不了你，那我推薦鮮檸檬蘇打（100元），酸度比較高，口感上也比較刺激一點～因為主要的基底是氣泡飲，氣泡的衝擊刺激帶來的沁涼感，非常的爽快！
▲再來就是我最喜歡的泰式奶茶（80元）啦～茶香非常濃郁還會回甘，雖然說經典的泰式奶茶是甜度非常高的，但對我來說是剛剛好的哈哈～是甜而不膩的甜度，這杯我一點都不想跟友人分享哈哈～
想念泰國的異國風味但又不能出國？不用擔心，饗泰多把泰國從北到南的經典風味全部帶來囉！唇唇欲動的你，直接衝來饗泰多就對啦～就讓美食把你帶回到記憶隧道裡，回味無窮吧～
饗泰多高雄義享店
- 地址：高雄市鼓山區大順一路115號7F (義享天地A館7F)(凹子底站2號出口步行5分鐘)
- 電話：07-558-6006
- 官方網站：https://bit.ly/30Pb9K0
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